长安地处北方，这个时期北方的主要粮食作物还是以小麦和粟为主。小麦和粟都是比较耐旱的农作物，所以适合北方少雨的气候。
水稻这个时期主要还是分布在南方江浙一带。想要在杜家村种植水稻，必要的灌溉条件还是要有的。
还好在杜家村的中间有一条清澈的河贯穿而过，给种植水稻提供了良好的灌溉条件。
在杜乘风的记忆当中，种植水稻并不困难，只是北方人以小麦为主，村民很少接触水稻种植，看来到时也只能亲自教了。
不过杜乘风现在首先要解决的就是自己和大哥的生存问题，系统中的金钱不能用来兑换当下的钱币。
爷爷刚刚过世，他问了下大哥杜文，全部家当仅有700文钱，这还是爷爷存了好多年才积攒下来的。
虽说按照唐朝当下的物价水平，这700文钱还能支撑一段时间。可是现在自己系统傍身，注定是要建立一番丰功伟业的人。
财富也是一种资源，没有持续不断的财富支持，建功立业也只不过是一纸空谈。
人说一分钱难倒英雄汉，钱不是万能的，但没有钱是万万不能的，这是至理名言。
现在声望系统还没开启，系统商店也没有开启，要赚取财富，现在还只能靠自己白手起家。
该怎样来赚取自己的第一桶金呢？杜乘风开始在脑海里构思了起来。
忽然，他灵光一现，大叫起来：“对了咱可以造酒呀，这个既简单也容易实现，最主要是酒可是暴利呀，还是可持续的行业，绝对的赚钱首选。”杜乘风一拍大腿，瞬间有了灵感。
这个时期的酒度数其实并不高，较之后世的啤酒还要低一些，大约只是几度的样子。
所以才会有诗言：会须一饮三百杯，莫厌狂歌酒百杯。虽然多少有诗词夸大的成分，但是也透露了一个事实，唐朝的酒度数很低。
说是酒，其实就是依靠酒曲然后再加上一些谷物，自然发酵而成。
而且酒色很是混浊，颜色上和现在的黄酒差不多，人们习惯上把这种酒称之为浊酒。
直到宋朝时期，蒸馏酒工艺的出现，才结束了这种浊酒的局面。
作为一个穿越过来的现代人，习惯了五六十度的高度白酒，哪里受得了这种几度的浊酒，总感觉喝起来味道怪怪的。
想做就做，杜乘风是一个行动派。前身因为性格木讷的问题，所以和村里人打交道不多，这件事还得找人帮忙才行。