会在奶的上方漂起一些白色的半固体,用筛子捞出白油,挤干水分,再经过提炼就变成了黄油。
方法虽然知道,可是做起来很繁琐、很麻烦,华轻雪还是希望能找到制好的成品黄油。
逛了几条街,居然真被让她买着了!
据说这黄油是从北方牧民手里购买的,平时没人买,所以货不多,整个店里也只有砖块大小两大块黄油。
华轻雪检查了成色,发现黄油的品质特别好,特别醇厚,大喜过望之下就把黄油全部给买了下来!
反正现在天气冷,就算买得多,也不怕黄油化掉。
华轻雪带着黄油和玉米回到家,迫不及待的一头钻进厨房里,想要先试一锅。
她在锅里加入一小块黄油,小火慢慢热化,然后撒了一把玉米粒,平平铺满锅底,盖上锅盖。
做完这些之后,华轻雪又跑进院子里,捡了两块砖头用布抱起来,压在锅盖上,她担心锅里气压太大,会把锅盖顶飞!
华轻雪往灶里添了些柴,大火开始烧,过一会儿就能听到锅里面传出噼啪噼啪的声音,十分悦耳。
她赶紧把火弄小,然后自己一手压着锅盖一手端锅,努力的摇晃——
摇呀摇呀,摇到手腕子酸得不行,那噼啪噼啪声响也逐渐变小了。
华轻雪耐心的等声音差不多完全消失了,才放心的把锅盖打开。
一阵玉米味儿的热气扑面而来,香极了!
然而现在还不算完成,华轻雪往锅里加了几勺糖,用铲子搅拌,等糖融化后沾到爆米花上,这才把颗颗饱满的爆米花从锅里盛出来了!
——香甜爆米花,完成了!
华轻雪迫不及待的尝了一个,真是好运,第一次做就大成功,又香又甜!
她笑弯了眉眼,这时听见院门外熟悉的板车轱辘声响,华轻雪端起一碗爆米花跑出去,“婶子!给您尝个好吃的!”
她刚跑出厨房,就见一个身材高大彪悍的男人出现在院门口……
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