由水很年轻,长的挺帅,见到庄臣,点头鞠躬,表示礼貌。今天运气不错,暂时只有自己一个吃客,正好有机会交流聊天。
第二道是开胃菜,以酸度提味,由水用调味的柿子生醋和鲍鱼醋配以蒸鲍鱼,相伴芝麻和应季硬柿,恰到好处的酸味不动声色地在舌尖荡漾,清口生津,为整套菜拉开序幕。
蟹海胆寿司饭,跳过岛国现在正当时的松叶蟹,选用大闸蟹挑梁,搭配黑木独家定制的鱼子酱,再以芥末醋调味。
入口蟹肉与海胆的细腻清甜、鱼子酱的鲜咸、芥末醋的酸爽纵横交错,各种复杂味道巧妙平衡,让味蕾充满多元细腻。
由水很年轻,长的挺帅,见到庄臣,点头鞠躬,表示礼貌。今天运气不错,暂时只有自己一个吃客,正好有机会交流聊天。
第二道是开胃菜,以酸度提味,由水用调味的柿子生醋和鲍鱼醋配以蒸鲍鱼,相伴芝麻和应季硬柿,恰到好处的酸味不动声色地在舌尖荡漾,清口生津,为整套菜拉开序幕。
蟹海胆寿司饭,跳过岛国现在正当时的松叶蟹,选用大闸蟹挑梁,搭配黑木独家定制的鱼子酱,再以芥末醋调味。
入口蟹肉与海胆的细腻清甜、鱼子酱的鲜咸、芥末醋的酸爽纵横交错,各种复杂味道巧妙平衡,让味蕾充满多元细腻。