也不会直接烤,至少也会涨一些盐巴,于是乎就问了白云一一个比较有灵魂性的问题:“我想问你一下如果不咸你觉得好吃吗?”
白云一好像不太明白盐是万味之首这个道理,立马就问了一下莫瑜:“你的意思就是需要放点盐?”
莫瑜这个时候真的想倒,深呼吸了一口气,告诉自己千万不要生气,告诉自己生气是王八!
但是这个时候不得不做一个王八了。
“你难道不明白吗!你做饭的时候难道不放盐吗?”
不得不说白云一这个时候还是比较有忍耐力的,如果是平常的时候早就回怼过去了,但是现在竟然细细地听了一下莫瑜的话,点了点头对莫瑜说:“你说的对,确实需要,那现在应该怎么办呢?”
莫瑜立马就夺过来白云一手上的刀:“你可拉倒吧,还是看我的吧。”
莫瑜实在是无奈了,说好的给自己做饭呢,这个时候怎么轮得上自己上手了呀?
白云一也没有在意,笑了笑对莫瑜说:“那我现在应该做什么呢?”
“你现在应该把这个活弄旺一点!然后把那个干辣椒给我拿过来,稍微洗一下,紧接着你可以把这个东西弄碎。”
这个自然也是调味使用的,不得不说莫瑜的刀功还是挺好的,这点的话和剑是有一定的关系的,也有一定的异曲同工之处,毕竟都是需要一定的精度。
所以莫瑜起来肉块也是应心得手,白云一笑了笑说:“看来你有当厨师的潜质。”
看着这个火燃烧了起来,立马就能够感受到这个火带来的温度。
不过烤肉其实并不能够用明火,最主要的事情就是在于烤出来的肉有时候可能就会变得非常干涩,这一点的话其实莫瑜有发言权。
因为在以前的时候家里面,莫瑜最喜欢吃烤肉,但是那个时候烤肉是需要提前准备的,提前准备的时间甚至需要达到一天。
至于说需要准备什么东西呢。
首先就是这个肉,这个肉如果想要烤的大一点的话那需要提前的时间更多,就要提前腌制一下。
但是如果想要小一点的话,那就没有什么太大的问题了,提前一两个时辰就可以了,把肉放在盐水里面,或者是把盐直接就撒在肉上来回翻腾,这两种方法都是可以的。
不过前者的话是能够比较均匀的让肉有这个咸味。
而且比较容易调控,后者的话不是那么容易调控,而且后者盐比较不容易化,所以一般来说莫瑜都是