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第一百四十三章 分店老板(1 / 4)

盘子全部放进了自动洗碗仪里,张凡按下了启动键,洗碗仪就自动运转了起来,不出三分钟,就变得干净无比,张凡和苏柔一一将这些青花瓷碗放置好。

苏柔和张凡面色平淡,对自动洗碗仪仿佛是一个普通对机器似的,可是在外面的刘海看来,却是无比的惊讶,双眸睁大,就好像见了鬼一般。

俗话说的好,细节决定一切。

可是再微不足道的细节,也是需要人力来做的。

在餐饮业总有这么一个评判标准,一家店洗的碗有多干净,生意就有多好。

这句话看起来根本没有评判标准,其实不然。

洗碗讲究的就是一个细节,因为碗是客人最先接触的东西,和美食紧而契合,如果碗不干净,食物再美味,客人也没胃口吃。

因为不干净。

餐厅卫生管理制度已经被企业列为一种企业文化之一,甚至现在评判一家店的好坏,已经不是用美食的美味与否了,而是餐厅是否干净整洁,一尘不染。

所以,刘海以前的空中阁楼,卫生就搞的很好。

每天,也有许许多多的客人进出用餐,脏盘子没有一千也有几百。

这些空盘子怎么办?

当然是请人擦盘子了。

也就是请洗碗工。

可是,人力再怎么仔细,也无法比机器精细。

刘海不知道张凡那个洗碗机器是怎么来的,但是他知道,以现在的科技,似乎无法制造出这样可以自动洗碗并且洗的如此干净的机器……

在这种震撼之下,刘海的心里竟然衍生出了一丝庆幸。

幸好自己的店和锦绣食城合并了,否则,自己凭什么和他们斗?

张凡和苏柔还不知道刘海心里的小九九,他们正在讨论另一件事情。

苏柔一边放置碗筷,一边看了一眼厨房里依旧在练习的汪枚,随口问了一句:“张凡,你就这么把蛋炒饭的方法传授了她?”

闻言,张凡先是愣了一下,旋即不在意的摆摆手:“不算传授,只能算是指点吧。”

“指点就是传授。”苏柔坚持的说道:“张凡,柔姐给你一个劝告,别轻易相信女人,尤其是漂亮的女人——你有没有听过一句话,越漂亮的女人,越危险。”

“听过,张无忌他妈说的嘛。”张凡哈哈一笑,说道:“但是柔姐,你有没有听过又一句话:大智若妖的女人,不是当了小三就是做了尼姑?”

“……”

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