读书阁 > 历史军事 > 好气哦,农门首富好难当 > 第四百一十九章山寨版鹅肝也好吃

第四百一十九章山寨版鹅肝也好吃(2 / 4)

萧璟瑞从集市上买了一斤虾回来,这些虾子都是小河虾,虽然比不得海虾那么大,但是滋味鲜美,赵小熙还是挺喜欢的。她又准备了个鸡蛋,以及一些面粉、盐、胡椒粉还有菜籽油。

这菜籽油也是自个儿种自个儿打的,喷香喷香。

等一切材料准备完毕,赵小熙这才在热锅里倒进了适量的菜籽油,原本的大火也让萧璟瑞进去抽出了几根木头柴变成了中火。

而后将虾裹上面糊糊,放进油锅炸,等到外皮金黄后再捞出来,沥干油分装盘。再后来撒上胡椒粉跟食盐做成的调味料,这就成了。

做法十分简单,但是在在大夏朝,河虾的做法都很单调,无非就是清蒸跟红烧这两种。这样做出来的虾,外酥里嫩,口感极好。要是有蘸料的话,就更加美味了。

“尝一口。”赵小熙夹了一块吹了吹,送到了萧璟瑞嘴边。

那爷们无脸无皮,一脸享受地凑过去,就着赵小熙的手吃了一口。

酥脆,里面的滋味鲜美难言。

“好吃吗?”赵小熙嘿嘿笑,瞅着萧璟瑞那张餍足的脸,心里那叫一个骄傲,那叫一个自豪啊!

“好吃。”萧璟瑞点点头,摸了摸赵小熙的小脑袋“娘子真厉害,当真是什么都会。”

“前几天我看到汪婆婆家里养了许多鹅,她们家卖不卖呀?”赵小熙又想到了一道美食,顿时就笑的枝花乱颤“要是汪婆婆卖的话,我给你做鹅肝吃。”

“鹅肝?”萧璟瑞是真心没听说过鹅肝能吃的。

镇子上的人有不少人家都会养鹅,但是这都是为了在过年的时候桌子上多一盘荤菜。自然了,吃的都是鹅肉,至于鹅肚子里面的东西,七七八八全都丢掉了。

“对啊!”赵小熙很是肯定地点点头,笑意渐浓“咋了?不敢吃啊?”

“只要是娘子做的,我都吃。”

很好,要的就是这句话。当机立断,赵小熙先是把做好的天妇罗虾带到化妆品铺子给大家伙儿分享,而后急匆匆跑到了汪婆婆家买了两只大鹅。

宰鹅这种事儿,自然是萧璟瑞动手。赵小熙只管用新鲜的鹅肝切片用盐抹匀而后冰镇一会儿。取出的时候,继续抹上面粉。

按理说煎鹅肝需要用平底锅,可是这里没有,赵小熙只能退而求其次,用了祖传大铁锅。热油后小火慢煎,正反面交替,时间还要把控好。

在这个期间,赵小熙还煮了桃子汁,这桃子是从丰乐村的山上摘下来的,很甜。

最新小说: 三国:开局被曹操封护国瑞兽 大唐赋之群英志 孙子兵法现代释用 寒门首辅的锦鲤妻 亮剑世界团长的弟弟 汉武帝禅让,求我登基 通谷 这个三国很核理 三国:灵堂诈尸,开局吓哭蔡文姬 我崇祯有一群祖宗撑腰