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“快吃吧,刚出锅不久,正是最好吃的时候。”林茶用公筷给何沉和陆深分别夹了一个煎鸡蛋在他们海大的木碗里。

何沉想念林茶的面太久了,自然是果断开吃。

林茶见陆深迟疑着,还没动筷。她用公勺分别自己给舀起一大勺海蛎和虾仁铺在自己的碗中的面上。

“陆先生,如果你还不习惯的话,建议你可以先尝试像我这样,舀起来,往面上铺一层,然后开始和面、蔬菜一起吃,不会腻的,这是我发明的吃法,您先试试。如果不喜欢,我再准备其他的。”

何沉一连好几口下肚了,心满意足的样子。

“陆深,吃吧,会有惊喜的,这个煎蛋是溏心煎蛋,火候刚刚好,也是茶茶的一绝,如果你不喜欢吃,我可以替你消化。”

陆深笑着剜了陆深一眼,又向对面的林茶笑,“谢谢茶茶,我还是第一次尝试这样的汤面,我先试试。”

陆深也不再想,按照林茶刚刚教的方式,就是上面的海鲜和底下的面吃了一口。

他愣住了。

【还真的是好吃,比外面的海鲜面和蔬菜面完全不一样。】

“茶茶,这真的是你自己发明的?”

林茶点点头,等口中的食物完全咽下去后才开口。

“是啊,怎么了?您不习惯吗。我刚刚吃了,不腥啊,而且没有蒜的刺激味道,海蛎和虾仁也很鲜啊,口味刚刚好,不重。”

“不是,我觉得特别好吃。这个虾仁一口要下去很嫩,也没有油炸味。这一层淡黄色的尝起来也不像是淀粉。”

“那是地瓜粉,比淀粉更能提出虾仁的鲜美,而且我放弃煎炸的做法,采用微波炉加热的方式,这样不会油腻上火还节省时间,最后淋一层我自制的热汁,口味不会太寡淡。”

“你在做饭菜方面确实有天赋。”

林茶笑笑,这是她的一大杀手锏,自己认为这比小时候在钢琴赛中获奖还了不起。

“我哥不喜欢葱姜蒜的味道,我也是。但是没有这些无法提鲜,而且不养生,所以我特地在炒海蛎之前把蒜和葱的香彻底煸出来,到他们快要焦的程度,这样不但不会留下蒜味,反而独有鲜香还能去海蛎腥味,这盘海蛎的汁就是为了搭配汤面的,弥补汤水中没有放蒜和葱的不足,您可以放心配在一起吃,健康养生。”

陆深点点头,他知道蒜这些东西都有杀菌的作用,不过很多人都不喜欢他们的味道罢了。没想到林茶还能想到这招。

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