第三十一章
只是今年不知怎的,附近猎户能猎到的野猪跟野狼一类的猛兽少之又少,而平时的野兔野鸡甚至是他花了大价钱从别处买来的大雁早就被人点的不新鲜了。【全文字阅读.】所以他可不是就发愁起来,愁过些日子州城的贵人路过,他能寻到什么吃食露脸。
“掌柜的安,并不是家里遇上了什么难事儿,而是前些日子琢磨出了点吃食,想来让掌柜的帮着掌掌眼。”原本林宝珠还做好了被冷待或是嘲讽的准备,毕竟他们这次来并没有带什么难的的野味,却不想秦掌柜的倒是个好说话的。当即,她也算是轻松了许多,尤其是瞄到边上站着的张满囤一脸肯定得模样时候,心里底气更加足了。她笑着上前一步,麻利的掀开篮子上盖着的蓝布,笑道,“这是我自个做的粉皮,只要稍加调拌就能做成爽口的小食,不仅开胃而且味道还不错。”
秦掌柜一听有稀罕吃食,再看林宝珠拿出的紫黑色细丝状物件,不由有些好奇。可任他怎么打量,也没看出那物件怎的能吃。
见秦掌柜一脸疑惑,林宝珠笑道:“不知能不能借贵铺的灶台用一用,不过一盏茶工夫只管让您尝鲜。”
开酒馆的最是忌讳外人进厨房,要知道馆子里的菜品跟做法再厨房可是一览无余的,但凡有人想偷学或是使坏,最先下手的定然就是那里。不过秦掌柜的稍作思索,就招了个伙计过来让厨房里做招牌菜的大师傅先停一下手,让帮着瞧瞧林宝珠带来的新食材。
虽说话说的是漂亮,只是一样是凭手艺吃饭的林宝珠,心里哪能不明白掌柜的的心思,不过是怕手艺外传罢了。不过她倒是无所谓,只管笑着候在边上。而张满囤更是一声不吭,只管像尊石雕一样站在媳妇身后。
没一会儿掌勺大师傅就让几个人过去了,瞧见林宝珠这个小娘子,还颇为吃惊。毕竟这年头敢大着胆子来酒馆卖吃食的妇人,当真是少之又少,他做掌勺几十年了,还是头一回碰见呢。
林宝珠没空理会别人的打量跟好奇,她这会儿正把一小把蕨根粉放进烧开的水里,待到瞧着粉丝软和了,这才捞出来沥干。想着若只是凉拌,味道虽然不错,可也不一定多吸引人,索性又烧了辣椒油浇在粉丝上边。
也亏得馆子里佐料齐全,葱姜蒜油盐酱醋的也十足,调拌起来倒是多了许多滋味。这不,不过一盏茶工夫呢,她已经淋了些香油收盘了。
折腾了这么一会儿,一盘香喷喷还散着香辣味道的小菜已经做好了。单从卖相上来说,泛着油量的紫黑色