他们把做好的菜，醉香楼里的酒，茶都一一端出来给席青云品尝。
席青云吃一道菜，他们便报上一道菜名，以及做法，席青云逐一点评，修改一下价格，不过价格这个修改不大，还增加了一些她觉得好吃的的菜式。这些菜式名称和价格也叫会写字的两个男子写出来，到时候挂在墙上。
醉香楼能在京都里做到排名第三，可见不是盖的，至少他们做的菜还不错，吃了还让人回味无穷，酒也没有兑水，茶叶也是上等的，都是雨雾，雀舌，幸有冷香，东方美人等。
席青云还教了一下他们的摆盘，做到精致好看又好吃。还增加了一些水果，甜品，打算饭后吃也可以，也打算明天一一亲自教他们做。
……
“叶掌柜，你们的账本也该给我了吧，我要看看是否有赚钱，赚了多少。”席青云似笑非笑地看着叶掌柜。
“这，小姐，账本这东西你会看吗？”叶掌柜有些踌躇，不知道给还是不给，感觉大小姐看着自己，好像什么都知道一样。
“叶掌柜，难道我管理醉香楼，连看账本都不给的话，那我还管理什么？要不和九王爷说，你不满意他的决定？”她冷眼扫向叶掌柜，直觉有猫腻。
叶掌柜看到席青云毫无温度的目光，再加上听到九王爷这几个字，瑟缩起来，“哪能啊，小姐当然可以看，而且我对九王爷的话也无异议。”叶掌柜把心一横，一个闺中小姐，还是个傻子，未必看出账本的问题。
叶掌柜拿出账本给席青云，厚厚一叠好几本的，席青云拿了本随意翻翻，就发现了账本有问题，一个21世纪的人，这么简单的假账没发现的话，白活了。
当即黑着脸，“来人，把叶掌柜拖下去杖责五十。”
话音刚落，几个店里的男子就上前伸手抓叶掌柜。他仗着夫人是他的亲戚，平时他们一点都不好，颐指气使的，喝来喝去，一点不满意就挨骂，月奉也经常拖欠。
“大小姐，干嘛要打我。”叶掌柜大喊为什么。
“为什么，账本有问题，不是你掌柜的贪污是谁？真当我傻，这么大的漏洞都没有发现。上个月盈利100两，这个月就亏了90两。而且账本虽然表面看起来盈利是很好的，实际是空的，还有一些账目根本就是很明显的假账。来人，把这个他拖下去，杖责八十。”
醉香楼对叶掌柜有意见的几个男子，都上前抓住他，强行把他按在地上，对他行刑。
“噼啪。”一棍下去，掌柜遂不及防地