、花椒粉、酒腌制了一会儿。
然后又炒了个白菜,白菜炒好了后,兔子也腌得差不多了。
就往锅里放油,这里的油是大豆油,似乎这里的豆子挺多的,这个年代种豆子的人也很多,几乎家家都种,还发豆芽。
兔子炒制变色后将麻椒倒入,然后再加入各种香料,加了约小半碗水,慢慢用小火炒制。
刚开始水较多,但还是需要慢慢翻炒,怕糊锅。炒制过程中,再加入一些调味料,盐巴鸡粉什么的。很快香味就出来了。
然后又加入了两颗麦芽糖,炒的兔子变了色,油清亮了,就可以出锅了。
把肉单独的装在一个小盆里,把油又单独倒出来,装在一个大瓷碗中。
这个冷热吃都好,饭做好了,两娃也回来了。
“好香啊,姐姐,你做了什么好吃的?麻辣兔丁吗?”小豆丁一晃就进来了。
“你们倒是回来的准时。快去洗手,吃饭了。”顾倾城叫着他俩,然后又让方家兄妹过来帮忙端碗,让他们一起在这吃。
方家兄妹也没有客气,毕竟顾家姐姐做饭好吃。
柳清风每天也挺享受这样的生活的,有好吃的,还安静。还有个小徒弟,每天生活倒是有滋有味。
“师傅,你干嘛老抢我的。”顾雪炎看着自家师父抢他筷子上的兔子,有些委屈!
“你要是速度快了,我不就夹不到了吗?只能说明你功夫不到家。需要多练练。”柳清风一本正经的说道。
其实心里想的是,就这么点兔子,今天还多了两个,够吃吗?
顾倾城白了他一眼,是谁说的给徒弟补补呢?
柳清风全当没看见,毕竟想夺得美食下肚,必得脸皮有点厚度。
几人刚吃完饭收拾好,方家大哥就来了,他们现在才放工。
“小七,我来接二丫他们去吃饭了。”方家大哥,还未进门就喊道。
“他们已经吃了,你自己快去吃吧。”顾倾城大声回话。
二丫听见自己哥哥的声音,也立马跑了出去。
“哥哥,小七姐姐做的饭好好吃呀。”
“是吗,那你自己在这玩会,我去吃饭。”宠溺的摸了摸头。
“好,哥哥快去吧。”乖巧的点头。
一会后
“你们几个?下午不要乱跑,我要去镇上采购,听到没?”顾倾城对着几个小娃娃说道。
“知道啦,姐姐。”