开业第一场生意,格外火爆。
五百多平的大厅,竟然坐无虚席,门外甚至都排起了长队。
后厨的食材已经添了一次又一次,负责洗菜串菜的那几个人累得都直不起来腰。
一直到下午三点,第一场的生意才告一段落。
服务员们全都累趴下了,坐在椅子上休息。
乔小小也累得够呛,服务员不够用,她自己也换了衣服亲自上阵。
褚尽见这边忙不过来,把捷威后勤部的几个阿姨也给抽调了过来。
好歹是把这一场给撑了过去。
乔大江最关心的,是这一场的营业额。
把负责收银的那个小朱叫过来,“你算出来没,这一场卖了多少?”
小朱点点头:“算出来了,按老板说的,把宾客们的礼钱除去,只算正常营业的流水,一共是两千一百四十五块。”
乔大江愣了一下:“这么多?”
算个整数,两千,除去成本,那他们还净赚一千多呢。这可是第一场,晚上还有一场,有了中午的这一场做铺垫,晚上的那场生意肯定会更好。
一千多,这可是他们之前在乡下摆摊半个月才能赚到的钱。
如今只是一场,便赚到了,这就是大城市的小乡镇的差距啊!
乔小小见他那傻愣愣的样子,有些忍不住想笑。
“三哥,这不过才是个开始,淡定!”
乔大江摇了摇头:“淡定不了啊。小小,照这个水平,咱们是不是用不了多长时间,就能把投进去的本钱给挣回来?”
乔小小现在也不敢把话说得太满,“希望如此吧。”
“三哥,你辛苦一点,去找个广告店打个招工启示,咱们店里的服务员太少了,忙不过来。实在不行,你抽空去人才市场转转,招一批人过来,男女不限。”
乔大江坐在那儿不动:“那么麻烦做什么,让褚尽去安排不就行了?他比咱们有门路,招几个服务员,肯定不成问题。”
乔小小气得瞪了他一眼,“离了他你就不能活是不是?”
这个店开起来,除了装修和培训员工的事情以外,他们就没怎么操心。
这让她觉得很不自在,感觉什么都是靠着褚尽的帮忙才弄起来的。
明明他们自己就可以做好的。
乔大江不在乎地道:“那倒不至于,不过有现成的关系不用,非得自己去伤脑筋,那不是傻吗?你跟褚尽是两口子,