杜伊将最后的咖喱鸡放入盘内的时候，已经累得满头大汗。这一下子做的量太多了，胳膊都炒得有些酸疼。不过带过来的那些粉末全都没有了，不知道他们给补足了没有。
“东家，这外面的客官问，什么时候能够售卖？”凌掌柜每端一个菜出去的时候，都用先试用一下，也知道味道是如何的美味，现在这事，他还真做不了主。
杜伊做菜的时候，他有让两个大厨在一旁帮衬，看着是怎么做的。只是做这些，好像都是需要哪些粉末，不知道那些东西什么时候能够提供。
“凌掌柜，你也看到了。这咖喱饭，不管是哪一个，都是带着米饭吃的。如果当做炒菜来卖的话，众人一过来，也就点一个菜就够了。咱们其他的炒菜势必会收到影响。若是单独开一个店卖的话，现在这里的客流量也会少了一些。当然，这些都是我的看法，现在我想问你，你觉得怎么样比较好？”
杜伊有想过，实在不行的话，就当做赠送。消费达到一定金额的时候，就免费赠送一碗。不过这样的话，必须得将咖喱饭的成本算进去才行。
显然凌掌柜的想法与杜伊是重合了，这东西，不卖，只赠送：“凡是消费达到二十两以上的，便赠送一碗，要什么，他们可以自行选择。三十两的时候，就可以赠送两碗，不过最多不能超过三碗。东家以为如何？”
杜伊听到这，满意的点点头：“可以，你将这些端出去的时候，顺便说一下。至于咖喱粉，我会明日会让人送来，这些做法，我稍后会与大厨说清楚。”
当凌掌柜端出最后的咖喱鸡出来的时候，看到门口处都挤满了人，而那些已经吃完的人，并不走，都在等着最后一道菜出来。
其他未抽到的人，桌上的饭菜都已经没了胃口，纷纷翘首以盼。
“凌掌柜，该到我们了吧，我们等了好久了，还有这些菜，到底是怎么卖，什么时候卖，你给个说法啊。今天都年二十五了，马上就要过年了。”
“大家静一静，现在先将这东西抽签送出去。没吃到的，也不着急。从明日起，我们伊记酒楼，凡是一桌消费达到二十两银子的，一律赠送一碗，想要什么口味的，随意挑选。三十五两就赠送两碗，五十两就三碗。当然，最多也就这三碗了。”
凌掌柜这话说完后，众人议论纷纷，还有人想着，明日要实在不行，几个人合在一起，拼成一桌，到时候赠送的，大家分了吃。
伊记酒楼推出的这个咖喱饭赠送的方法，又在京城各大酒楼里炸开了