索性也没走多远，方嬷嬷再次回到珊园的时候，就听杜伊在吩咐：“魏嬷嬷，这些可能就需要麻烦你了。若是没有的话，你直接让人去伊记酒楼取！”
看到杜伊都已经吩咐了，方嬷嬷这才退了出来。今日她听说了杜伊的行事之后，便对她高看一看。虽然她并没有亲眼所见，但听人说的，也甚是仔细。
“小姐，你说要做火锅，那这锅和调味料什么的，需要怎么着手准备？”紫丁是给杜伊打下手的，一听杜伊提议要做火锅之后，便出声问道。
她没听说过这火锅是什么锅，还有杜伊说的，那调味料要单独调出来，那又是怎么做？这让厨艺一向很好的她，有些摸不着头。
“你别问那么多，只管听我吩咐。准备一只老鸭，还有一些绿豆，咱们今日要做鸳鸯锅，清淡的那边，以老鸭汤为主，辣得那边，就不管，到时候直接涮着吃。你现在直接将老鸭与绿豆给我煮烂了便成。”
杜伊准备清汤的那边，直接做汤锅，今日所谓的鸳鸯锅，就是两个单独的锅，一红汤一清汤罢了。方才她已经让魏嬷嬷去药店买花椒之类的了。辣椒这府上有，至于芝麻酱之类的，她自己有带，再不济那伊记酒楼也有，自是不用操心。
至于蔬菜，暖棚里有。侯府里也有新鲜的蔬菜，就算没有，那伊记酒楼里也有。只要魏嬷嬷拿着她的令牌去取，要什么东西，对方都会配合。
等菜与杜伊所需的调味料，还有伊记酒楼里，独有的中锅都拿回来后，杜伊便带着人忙碌开了。洗菜的洗菜，切片的切片，杜伊自己则是在熬煮锅底料。
花椒、干辣椒、霍香叶，草果，桂皮，八角，小茴香籽，胡椒籽、冰糖，当然，葱和油是必不可少之物。
杜伊依照先后顺序，将其炒出来后，想了想，便又让熬了些骨头汤来做汤底。冬天是羊肉最是温补，可魏嬷嬷去伊记酒楼之时，并未找到羊肉，便带了些猪肉回来。
杜伊看着那半只猪，想了想便将让白梅将骨头剃了下来熬煮。趁着这个功夫，又简单的做了一个醉排骨，一个炝炒圆白菜，一个土豆丝炒肉丝。顺手，还又闷了米饭。待一切都装上两个中形锅后，便接近了酉时。此时杜伊无比庆幸，这个珊园的小厨房，配备齐全。就这大小的灶台就有两个，每一个还能架两个锅。
“好香啊！”远门是打开的，依旧还在忙碌的杜伊，便听到了林荷茹的声音。
“很快就好了，你们去会客厅先坐一下！”杜伊在说话的同时，让人在瓷盆底放了一些草木