毕竟在厨艺界历练多年，能到现在的身份地位也是有真功夫在身，而不是徒有其表，他不再关注花极天，而是将精神集中于自己的菜品，很快，进入物我两忘的境界，切菜的时候，连他身上一团一团的肥肉，颤动都很有韵律。
女评委看到秦勇的状态，赞叹道：“先不说秦勇的厨艺如何，这份定力就很难得。老杨果然有识人的眼光，强将手下无弱兵。”
董事长杨敬，和这两名评委都是旧相识，相交几十年，所以女评委称其为老杨，也并无不妥之处。
秦勇知道自己的切菜刀工略次于花极天，三位评委也知道，但是吃瓜群众不知道。
可是当花极天开始制作冬瓜盅的时候，吃瓜群众就知道了。
一道菜，最直观的反应就是外观。平常做冬瓜盅，可以不做修饰，只要口味好就可以了，但是比试的时候，肯定要在冬瓜外皮上雕花。
而雕花，最能看出一个人的功力，秦勇在雕花技术上，用过很多功夫。
秦勇雕的是寒江钓叟，远山清寒，钓叟蓑衣，一根鱼竿轻垂漫漫寒江之上，意味境界都不错。
秦勇对自己的雕功极为自信，他认为花极天即使切菜比他好，但是雕功绝对在他之下。他雕好之后，踌躇满志，本以为会得到大家的掌声，可是没有。
秦勇有点不满，这些人，也太不拿我堂堂的大厨师长当盘菜了。他抬头去看众人，发现众人的眼光都没有看他，而是集中在花极天那里，静静的看，不说话。
每个人眼里，都惊讶无比，还有的观众，啧啧赞叹。
“哇，神乎其神。”
“唔，技近于道。”
“哈哈，这才是真正的雕花。”
怎么了？
发生什么了？
秦勇心里哆嗦。他觉得很不妙。
秦勇转头去看花极天桌上的冬瓜。
九龙戏珠。
竟然九龙戏珠。
每一条龙都栩栩如生。
每一条龙都各有姿态。
每一条龙都看着头顶那唯一的珠子，跃跃欲试。
“不可能。”秦勇吼道。他十分激动，一身肥肉乱颤，一如他难以宁静的心。
“没什么不可能。”花极天淡淡一笑，极为风骚。
这一次，花极天没有选择跟随秦勇，没有学着秦勇雕刻一样的寒江钓叟，他选择了更难的一个画面。
九龙戏珠。
花极天