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四十六.闹事(1 / 4)

第二天很快便到了,沈悦直接去了会场,而沐阳也离开去了军营,两人倒像是生活多年的老夫妻,每一个举动都很默契并且十分的违和。

会场中,十位参赛选手已经到了,大家的表情都比较凝重,今天是从十位选手中晋级三位,竞争也是很大了,现场的观众也增加了许多,中间的场地撤了许多的锅和炉子,剩下的十个位置不管从哪个方向看过去,都能一目了然。

主持大赛的依旧是林太守,他的身边坐着的依旧是林美娟,沈悦能感到一个目光一直紧紧的跟随在她的身上,她抬头看去,却什么都没有看到,林美娟正侧头和林太守说话,沈悦轻轻皱眉,她很不喜欢这样的感觉。

在林太守宣布比赛开始之后,每个选手都拿出了自己准备好的材料,沈悦也将自己的参赛材料拿了出来。

她手中的材料,是一堆红红白白的鱼肉,沈悦准备制作的正是生鱼片,生鱼片是凉菜中的特殊菜系,沈悦出门前就在家中将鱼处理好了,然后放在冰桶中,避免鱼肉失去它的鲜美。

沈悦将鱼肉放在案板上,然后拿刀切成薄薄的鱼片,她的动作很快,切出来的每一片的厚度都差不多薄,对着鱼片还能看到对面的人影,鱼肉有些要切得厚实一点,才有厚重的口感,这一切沈悦都要掌握的很精准,若是一次没有注意,就会毁了整个生鱼片拼盘的味道。

在沈悦埋头切菜时,其他的人也各自忙碌着,有的在雕刻拼盘上的装饰物,有的在处理食材,涂知在处理食材的途中抬头看了沈悦一眼,见到她的刀工后,心中涌出一股不服输的心情,手上的动作也越发的利索起来。

沈悦将鱼片切好之后,也开始了手上的雕刻,一个凉菜中也很注重雕刻,有了视觉,别人才会想要去一品为快。

她雕刻的是龙,龙头龙身和龙尾,分别放在盘子中不同的三个位置,这样看起来,她盛放鱼片的容器就好像一个龙船,精致又大气,看着沈悦的成品,许多人都不可置信,刀工实在是惊人,连龙的胡须和眼珠,都栩栩如生的雕刻了出来。

沈悦依旧是第一个完成的,即使是雕刻了这么复杂的龙。

她的生鱼片贴在厚厚的冰面上,白白的冰雾萦绕在生鱼片上,就似仙境,远远的,便能感受到那种冰凉的感觉。

冰也是沈悦自带的,用冰桶装上。

她将生鱼片带到评委的面前,一一放下,评委看着这样美丽的凉菜都不忍心下口了,最终为了评审,还是下了筷子,薄薄的鱼片沾上沈悦特质的酱汁,

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