读书阁 > 短篇小说 > 美食小娇娘 > 二十三.收留小乞丐

二十三.收留小乞丐(4 / 4)

专门留给沈悦研究新菜的。

沈悦先将兔子剥皮洗净,然后剁成小块,加入料酒、胡椒粉和盐搅拌均匀,码一会后加入蛋清和红薯粉。

再将蒜和泡姜切片,泡脚和青椒切段。

锅中烧油,油热后将兔肉倒下去,炒至半熟起锅备用,随后放入青花椒和切好的配菜以及豆瓣酱,慢慢炒出香味。

然后再将兔肉倒下去,加入高汤煮沸,最后加上芹菜段,撒上香葱,装盘即可。

沈玉、沈琴、沈树、沈书和云燕都被香味吸引了过来,看着炒出来的兔肉色泽诱人,每个人都忍不住咽了咽口水。

沈悦盛了一点出来递给他们:“尝尝味道怎么样?”

“好吃,我从未吃过这么鲜的肉。”云燕道。

“这肉好嫩滑,姐姐,这也是野兽肉吗?”沈玉问道。

沈悦想到可爱的小白兔,笑了:“可能是吧。”

“太好吃了,姐姐,我们的手艺要赶上你,还差好多呢。”沈琴道。

“没事,慢慢练习,总会好的。”沈悦鼓励道。

随后,她便将这道新菜的做法交给了他们,三人开始在厨房练习起来。

三天后,新菜上市,一盘要三十文,但还是有很多人点了,鲜椒兔很快就在心悦阁风靡起来。

成兰珠的禁闭接触了,来到春风楼时,却看到对面的心悦阁生意火爆,她银牙都快咬碎了,招来店里的掌柜。

“他们的主打不是野兽肉吗?我们也弄野兽肉来做!”

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