该是因为在这两点上，东振公司做得还是相当好的，因为在民生方面，苏择东主张的乃是儒家的最为经典的思想：仁，而将这个“仁”字再赋予后世中的普世价值，那便是自由、平等、安定与发展！人只有得到了自由了，才会去想着追求平等，只有得到了平等的待遇了，才能够想着如何去生活，如何去过着安定的生活以及更好的发展，这虽然很理想化，关系也不会是绝对的，其中有着许许多多的变数，得到了自由或许是容易的，但是能够得到平等，在这时代的大背景下，还真的很难实现，而且即使是几百年后的二十一世纪，苏择东、刘振明等人生活的那个时代当中，他们都不敢说那里有着平等，更别说很平等了。
所以，苏择东也知道，不平等是人类共同生活在这个世界上，永远的主题和矛盾的所在，但是，能尽量地将人与人之间不平等关系淡化一些，矛盾不那么尖锐，那么这个世道就真的不知道会安定多少。
苏择东在努力了，在后世的二十一世纪他做不到的事情，好不容易经过了第八次的实验，总算是实现了他的魂穿梦想，他也开始努力地在做着，立足于发展民生的事业当中，在饮食和衣物方面，苏择东利用他在西街的发展。
在一定的程度上，改善了高邮城的人民衣服的质量以及款式的需要，在满足于当代人即元朝时代的汉人以及其他各个民族的穿衣服的习惯同时，也加强了对审美的需要，特别是女性的服侍，苏择东在大学的时候，所学的知识便是与此相关的古代民族衣服以及汉人的衣服。
从而得到的结论是，后世的韩国即元朝时期的高丽所穿的服侍，可谓是最合身也最好看的服侍，当然，这是在省略了不必要的大袍子的前提之下，为了方便女子的各种农活儿改制而成的造型典雅，仪态大方的服侍。
男子的服饰更不用说了，他们不需要太大的审美，只是在布料上，苏择东只会看而不会做，刘振明的理工生便又大显神威，将树的皮以及梗都捆在一块，通过温火烤干了之后，便将其掺和在颜料当中，则所制造出来的衣服，除了耐磨之外，抚摸的手感也好，适合农活。
则，除了不够好看、鲜艳之外，其他的方面都应该是相当不错的。在饮食方面，西街的东兴饭馆的开张与扩招，无形当中提高了整个高邮城的百姓们对美食的追求与向往，因为张士诚是盐贩子出身的，所以在他所管辖的地方以及周边的地方，买卖元朝廷所禁止的盐巴十分的简单方便。
而且在聚义堂六百二十人的走卒、杀手的护送、运输之下，将大批