“人家要的就是档次和价格,越贵越来吃,这才是代表身份体面的象征。”
她指了指那盘素菜说:“这个价格可以再翻十倍,这样才配得上它的档次。”
宋家人:“……”他们刚才觉得老赵和老二就已经够黑了,没想到女儿/妹儿更黑。
“真有人会来吃这么贵的菜?”宋老大没忍住问。
要是定价这么高,到时候没人吃咋办?
宋楚没有回答他的问题,而是看着霍凯问:“霍哥,换成你的话,这个价格会来吃吗?”
霍凯毫不犹豫的点头:“会,像是我们那个圈子,很多时候更注重品味和档次,这里比较符合。”
“虽然我也觉得价格有点黑,但吃的就是这份档次。”他又补充了一句。
去年就开放了,现在已经有不少人富了起来,追求的也不再是吃饱穿暖,而是档次和面子。
“这里的环境好、口味佳、价格贵,以后来这里吃饭,就是一种地位和身份的象征,生意绝对差不了。”
毕竟没钱的人,就是舍得他也来吃不起的。
宋家的人理解不了,可他们却能深刻的体会到这种。
就比如他们现在想去什么地方玩,也都是挑着档次最好环境最舒心的去。
这家私房菜馆开起来后,他如果要邀请人聚餐,肯定也是首选。
虽然价格比其他家私房菜馆贵,可是它的环境、私密性和菜色口感真的值。
宋楚等他说完,这才对大家道:“看到了吧,我们要针对的就是他们这样的群体。”
赵地笑看着宋楚说:“还是楚楚看得远,我当时定这个价格还在犹豫,现在听你这么一说,才发现还是没放开。”
“要做高档次,价格跟不上的话,反而会闹笑话,就按照你说的,咱们所有菜的价格都在翻十倍。”他对宋老二道。
宋老二咽了咽口水,不过他还是有魄力的,立即拍板,“好,就按照妹儿说得来。”
“你们再弄几个头牌菜,价格可以再翻,然后一周只有一天或者两天有,反正怎么能吊胃口怎么掉。”
宋楚继续建议,“可以给消费满多少钱的人办会员卡,以后来消费订包间有优先权等等,来消费的时候,送个水果甜品什么的,让他们觉得心里舒服,还可以……”
她很快又提了不少的建议,宋老二全都记下来了,“之前我觉得好像比较黑和坑,可听完小妹你的话,我发现咱们其实卖的都不是菜了,而是