肺对她的身体也有好处。这也是慕贞选择拿上來吃的原因。
要是徐老头晓得。自己吃这沒给他留。不知道又要怎么搅合了。
而绿豆富含蛋白质。还有多种维生素、钙、磷等无机盐。有“食中佳品。济世之谷”之说。
绿豆最常知的功效当然是清暑益气、止渴利尿了。不仅能补充水分。还能补充无机盐。
天渐渐热了。每次何老三从地里回來都是一身的汗水。所以慕贞每次买粮食的时候。都会买一些绿豆回來。
心肺绿豆汤的做法还是比较简单的。首先不心肺滚刀切成长五厘米左右。宽一厘米左右的薄片。然后把锅里的水烧开下心肺。等心肺煮的手可以掐的动的时候。再把绿豆加到锅里。中火熬。
因为在熏心肺的时候。慕贞已经加过佐料腌制了的。所以这次只需要放如三四个辣椒。一小撮花椒。干姜两三片就可以了。
要是有橘子皮。也也可以放少许。只是慕贞在家里找了一圈。都沒有发现。最后起锅的时候。加上适量的盐和葱花。就可以起锅了。
因为熬这个心肺汤的时间要长一些。所以慕贞把汤加到锅里之后。才开始洗菜切菜。
何老三也是第一次见慕贞做这个汤。从慕贞开始准备起。两只眼睛就沒离开过慕贞的身上。
齐氏虽然以前沒吃过这个汤。但是还沒有熟。就问到了汤的香味。不由好奇的问道：“夫人。以前老婆子我都沒听说过猪杂细可以吃。沒想到在你手里。这些东西不仅可以吃。这还沒熟呢。欠的老婆子我憨水都要流出來了。”
虽说慕贞拒绝了齐氏的希翼。但是齐氏是个明白人分的清对错。也理得清人情。
不说自己的卖身契还在别人的手里
。就说是慕贞两口子帮了自己这么多的忙。她也该对人家和颜悦色的。
所以。除了称呼上的变化。齐氏对慕贞的热络并沒有减少。所以。这也是慕贞原因包下下厨这件事的原因。
听齐氏这么说。慕贞笑道：“齐娘就会说笑。这都沒熟。你哪儿闻到的香味。你要是喜欢吃。等下就多吃几碗。这本來就是专门给你煮的。对你身体有好处的。”
慕贞的话。逗的齐氏哈哈直笑。
赵宝珠领着小包子进來的时候。就听到了齐氏开怀的笑声。问道：“齐娘。这是有啥好事呢。”
齐氏确实很久都沒有这么开怀的笑过了。也不怕在小辈面前失了分寸。道：“今儿早上啊。你们都是沾了老婆子的光