过杜马递过来的酒壶，打开来闻了闻，和他之前在伤兵营里面见到过的那种酒一样，陆涛这才放心下来，有了这东西，至少能压掉排骨的一部分腥臊。
既然丽莎已经说明过这些排骨的来处，陆涛就不得不考虑这一点，说实话，据陆涛所知，那些野猪的肉质并不是特别好，不管怎么烹饪，都会有一种奇怪的味道，特别是公猪，由于没有阉割过的缘故，有一种猪所特有的腥臊根本去不掉，这种情况要么在宰杀的时候特别小心，要么在烹饪的时候加进去更多的重料，将那股腥臊掩盖住，黄酒当然最好，加多点辣椒也是应有之意，可惜这里的条件并没有达到陆涛期待中的那种程度，只能尝试着看看倒上半瓶烈酒有没有作用了。
如果这些排骨在烹饪之前还能够多腌制一段时间，也是非常好的准备工作，可惜这里却找不到葱姜蒜这类东西，陆涛也就直接放弃了这一步，先用比较多的油，相当于把这些排骨炸一炸，之后再倒些烈酒焖一下，还有酱油和洋葱这些辅料，说不定能让这些排骨的味道好一些。
等到排骨被油炸的差不多了，陆涛抽掉了下方几根燃烧着的柴火，让火焰变小了一些，然后将那些已经炸的青黄的排骨捞了出来，接着，将那些切好的块茎植物小心的摆在锅底，让剩下的油将他们浸润均匀，最后再把炸好的排骨一个个慢慢放在这些块茎上面，不让它们直接接触到锅底。
最后陆涛将小半壶烈酒倒了进去，又加了酱油，然后盖好锅盖，听着锅里面发出咕嘟咕嘟的声音，这才点了点头，对其他人说道：“稍微等一下就好，我也是第一次这么做，不知道最后的结果会怎么样，但想来味道应该还不错。”
杜马也点点头，随即又摇摇头：“看着这种做法确实新颖，但却有些费油，我要这样做，肯定会被师傅骂的。”