无师自通的神人。”黑子现在对她是崇拜的不得了,就差管她叫师傅了。
“没想到黑子叔你也会夸人,不过听着很受用,我爱听。”陆采青高兴的和他开着玩笑。
杨怡保那是心里赞叹,自己捡了个宝,不愧是自己收的宝贝徒弟,她的鬼灵精的脑子真的很奇特,会打洋井、懂挖渠、会养荷花、会种地,还会制作木炭,无所不能真是恰当的形容。
陆采青看着师父低头沉思,以为自己刚刚和他斗嘴,他有些生气,便挪蹭到炕沿,离开温暖的小炕头,说道:“师父!快到午饭的点了,我带来了食材,给你做个酸菜鱼怎么样?不要生徒弟的气了,徒弟下次不气您了,我这不也是为了增加喜庆的气氛嘛,不是故意和您较真的。”
杨怡保听了,才缓过神来,他哪是生气,只是一时回想她的发明创造而已,不过听到她为了哄自己带了好吃的,就就坡下驴,秒变笑脸道:“算你机灵,知道师父喜欢什么,那还不去做,午饭点咱们就改善伙食。”
王伯听了,高兴的说道:“老爷生起气来,我和黑子那是劝什么都不管用,还是咱们采青知道老爷喜爱什么,你看看这高兴的,还是采青会哄人。”
大家说说笑笑,宋子羽便拉着黑子叔和子飞去院子外面,把制作木炭的方法简单的说了一遍,随即他们三人开始行动起来,在院子外面选了一块空地,再有泥土的地方挖掘了一个门型的出口,里面是逐渐加大的,形成了一个封闭的窑口。
同时,寻找木材,木头都是黑子叔劈好的,又再次被砍成长度为窑洞口容纳的标准。大量的木材堆积在炭窑里面,然后引燃木材不断的往窑内扇风,输送空气。
从木材燃烧开始,宋子羽就一直蹲守在窑口外面观看,这些是最后经过不断的改良,他已经驾轻就熟的技术,直接就制成了木炭。
他又把简单的操作教给黑子叔和子飞,让他也能熟练的掌握这制造木炭的方法。
陆采青则带着王伯在灶台做这道酸菜鱼。
首先是拿了一条其中比较大的一条新鲜的鲤鱼,收拾干净,一般做酸菜鱼都是用的草鱼,可是陆采青家里这次只养了一种鲤鱼,所以就用鲤鱼代替。
收拾好之后,把鱼头和鱼骨剃下备用。把鱼肉切成片加少许盐,米酒、适量加了猪油油拌匀,腌制一刻钟。
再把酸菜取出一颗,切成丝备用。
热锅冷油放姜蒜,下鱼头、鱼骨煎至两面金黄,倒入冷水,待汤煮至呈乳白色即可。