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第二十三章 烘制(2 / 3)

自然会变味儿,你竟然用了毛尖茶树的枝子来烘它,让它沾染的只是自己原本的味道。”只尝了一口,盛老太太便眉开眼笑,“只是这茶叶,味道太老了。”

“对,就是这个道理。”沈妤点了点头,看着盛老太太说道,“不过还有别的法子,只是得请老太太帮忙。”

沈妤想到的是在现代用的最广泛的烘干机,虽说她没用上过,但是大致的原理还是知道的。省城是早已通上电了,而老宅没有修电路,但是有炭火啊,控制好的话,效果应该差不多。

大太太一听,顿时恼了:“你这个扫把星,别在这里丢人现眼了!别到时候茶没烘干,反倒还糟践了东西!谁知道你安的什么心,是不是想把我们盛家往火坑里推。”

“受潮的茶叶是断然不能再往外卖的,左右是要丢弃的东西,为何不能给我试一试?说不定有救呢。”沈妤也不恼,微微一笑,看向了盛家老太太。

老太太沉吟了一下,看了一眼喝茶不语的盛延卿,转头吩咐陶妈妈,“去给底下知会一声,大少奶奶要什么都给,不许偷奸耍滑。”

陶妈妈应了,亲自过去传话。沈妤也告退,去了厨房还有工匠那里寻些趁手的工具。

不多时,就有一个简易的烘干机被做了出来。沈妤用一口铜锅,搁在炭火的余温之上,也不放水,然后用了隔板隔出一段距离之后才将茶叶放上去。

一刻钟之后,沈妤将烘制的茶叶从铜锅上拿出来,触手一片干燥,心头一喜,取了茶杯和水泡了一杯送到了鹤寿堂。

“制出来了?”老太太见陶妈妈带了茶水进来,连忙坐起身子伸手去接,“还真让这孩子给捣鼓出来了。”

“瞎猫碰上死耗子罢了。”大太太伺候了老夫人一会儿便有些受不住累坐着歇息,见沈妤竟然真的捣鼓出来了办法又是一个白眼翻了过去。

“陆氏,对于茶叶受潮,你可有法子?”老夫人瞥见大夫人的脸色,拢了笑意,轻轻用碗盖拨了拨浮在上面的茶叶喝了一口,慢悠悠的问道。

“我怎么知道?从小到大,我虽喝了不少茶叶,却也没做过茶叶,怎么可能知道茶叶要怎么去潮气。”大夫人答的理所应当,让老夫人拉了脸。

“你既然不知道,那就不要在这里说风凉话。作为长辈,一言一行当为孩子们做个模范,而不是想你这样只会给他们泼冷水!”老太太“啪嗒”一声,将茶碗放到了身边的红木几上,脸色颇为不好看。

大夫人见状,连忙站了起来道歉:“婆婆息怒,

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