，猪腿上开个口，圆头长钎顺皮通几个气眼，几个气力足的拼命吹气，把个猪吹得鼓鼓的，然后挂在木架上刨毛。
净毛后就开膛剖肚取内脏，以往是一扔了之，现在知道了这猪大肠猪心猪肺均是好东西，自然由一群大娘们来清洗干净备用，猪头亦砍下扔到火堆里烫毛。
独孤心慈带着大熊阿狗亦亲自上阵，熟捻程度居然超过几个乡野屠夫。
中午自然就是馒头就卤煮，几大锅菘菜蔓菁炖肥肉炖骨头炖猪杂，让忙活了一上午的汉子们纷纷叫好。
下午继续宰羊。
忙到天黑，才收工，杀好的肉已由仲孙无异分派下去，送到孟城坳的猪羊肉亦有千斤，诸多猪杂的异味让独孤皇太后躲在茶庐的小院懒得出来。
晚上独孤心慈开卤锅，带着大熊阿狗和三个番邦友人及其六个伴当，摆开五口大铁锅，肥膘肉，猪蹄膀，猪尾巴，猪心猪肝，羊肉羊杂，几大盆佐料不要钱似的扔进去，满满当当，浓郁的香气弥漫整个孟城坳。
腊月二十七，宰鸡赶大集。
独孤心慈忙活了半夜，早操之后就懒得动弹，大熊嚷嚷着要去赶大集，独孤心慈允之，让去蓝田县购办年货的仲孙无异带着，可也余志三个番邦友人也吵吵要去，最后连独孤伽罗也跟去了，只余阿狗不感兴趣，陪着独孤心慈去继续杀鸡宰鸭。
仍在昨日荒坡下，只是人数远不及昨日了，又一村的大娘们烧开水，几个汉子开始捉鸡撵鸭鹅。
独孤心慈今日懒得动手，看几眼回孟城坳看书去了。
临近午时，赶大集的人众回来了，各个兴奋异常。
“好多人啊”夯货大熊的新衣裳都给挤破了。
跟着来的居然还有家在蓝田的温钰大郎，亦是簇新的衣衫，连连给皇太后施礼，独孤伽罗居然扭扭捏捏，独孤心慈看着好笑，这温钰大郎亦有二十出头，居然亦未成家。
温钰大郎仍在勘察漕运情状，圣人亦召见过他，与有司一同听取了他的汇报，修缮漕运的具体规划已将出来，温钰大郎将以工部之水部的员外郎负责统筹，值司任命亦将在元日公布。
见老友来访，独孤心慈自然高兴，中午整治了满满一桌家禽宴。
盐焗鸡，卤水鸭，清蒸鹅，炖乳鸽，炒雁肉，烤斑鸠，鸡杂铜锅子，鸡蛋羹，肥鹅掌，鸭脖子，茶叶蛋，烧鹅翅，猪肚鸡，人参鸡汤煲。
腊月二十八，家家户户把面发。
吃过早餐，独孤皇太后亲自带队，一众人开