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第五十二章 丰年留客足鸡豚(2 / 6)

当然这不是重点,再雅致的瓷器摆在餐间亦无人愿长久端详,品鉴瓷器那是在书房做的事,让人吃惊的是中间的圆桌面正转动着,缓缓如流水。

此亦不是最重点,餐间的最大的事当然就是吃,也正是这吃食,让众人无论是新科进士还是金枝玉叶般的公主均是震撼般的吃惊。

这独孤心慈真的把吃食做出花来了。

最中间是条大鱼模样,裹面粉炸的金黄,半尺长的鱼头高昂,口含一颗红樱桃,长须仍在,尾巴稍翘,正是黄河大鲤鱼,鱼身斜刀改十二道鱼鳞状,亦是金黄,鱼身下一汪浅黄芡汁,两侧各有两节金黄长鱼条,斜摆十二条嫩青笋,整个菜盘如同一幅画面。

中间四个大火锅有四色,一瓮金黄,里面两只乳鸽,还有一株碧绿的冬葵;一盆清亮如水,却漂浮着一层青色的菠菜,上面几只白色豆腐雕琢成白鹭状;一盆乳白似雪,却是排骨炖蔓菁丝;还有一瓮酱红,隐见鸡肉羊肉猪肚块,两个雪白的鸡子分外养眼。

外面二十四道菜更是色彩鲜亮,造型各异,食材丰盛。

第一道菜是红烧鳖肉,盖着甲壳,周边一圈碧绿芫荽。

第二道菜是红烧肉方,半尺宽小指高,酱红亮眼。

第三道菜是清蒸藕片,几片红色胡蔓菁雕成梅花状,淋有黑鱼子。

第四道菜是酥烤野雀,巴掌大相互依偎,已有菘菜垫盘。

第五道菜是清炒冬笋,绿白相间清新怡人,偏有几朵桃花惹人爱。

第六道菜是盐水卤鸭,亦是几棵芫荽垫盘,有乳白清汤。

第七道菜是蒌蒿豆芽,绿意盎然,白芽如玉。

第八道菜是生鲜鱼脍,薄薄透亮鱼片摆成两层菊花状,中有酱碟。

第九道菜是油焖猪手,整只酱色猪手摆在绿色菘菜上。

第十道菜式酥炸排骨,整齐排列一行,两旁有面点做假山状。

第十一道菜是金钱扣肉,油腻的五花肉上点缀芫荽樱桃。

第十二道菜是韭黄炒蛋,金灿灿柔软粉团,极其养眼。

第十三道菜是五香烧鸡,被刻意摆成孔雀状,鸡头回望。

第十四道菜是清蒸鲈鱼,黛青鱼皮雪白鱼肉,几丝芫荽郁郁葱葱。

第十五道菜是清蒸大虾,虾摆成扇形,酱碟里偏偏有只油炸泥鳅。

第十六道菜是嫩滑蒸蛋,雪白羹上有一扁舟钓翁的蔓菁造型。

第十七道菜是黑米焖肉,做成山峰状,偏有几朵菊花在

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