孤心慈的做派不作评价。
“汝们先等会,今晚吃点特别的,申王爷,可能有点不合汝之胃口哦”
“叫伯父,什么味的菜品某未尝过?”申王爷不以为然。
独孤心慈嘻嘻笑道,再往庖厨,揭开蒸笼,见猪头肉蒸的已是通红,让阿狗用铁钎桶数个眼,再在猪头肉上撒上胡椒粉之类的,淋上冷水。然后继续蒸。
在把几根肥肠切段,猪肺也破开清洗数道,切成片,想了想,直接再开一炉,把先前的猪脸汤分出一部分,把猪肺肥肠还有昨天采购几只鸡鸭和几大块肉全部放进大瓮,倒入加了红糖的浓酱,八角桂皮陈皮莲子等各种佐料随意丢入。封盖炖煮。
随即看看庖厨内居然有馒头发面,估计是独孤佳几位护卫自个儿准备的,就开始揉面蒸上几大笼。
再把芫荽蒜头切了一大盆,用芝麻油拌好。
做完就净手回中堂看两位王爷聊天去了。
中堂挂了八盏灯笼,那是亮如白昼,两位王爷居然在下围棋。
独孤心慈给邱斌发了根雪茄两人开始吞云吐雾。等两位王爷下完一局已是酉时三刻,独孤心慈再进庖厨,吩咐大熊把瓮里的吃食用大盆装好,又看看蒸笼里的猪头肉,吩咐阿狗叉出来切成小块,撒上精盐芝麻油胡椒粉等佐料,就吩咐开席。
两位王爷瞪大眼睛看着案几上的油晃晃几大盆菜,狐疑的看看独孤心慈。
独孤心慈只是不理,拿着几个小盆给众人分餐。
每人一小盆卤煮,一盘猪头肉,一碟凉拌芫荽,大熊拳头大小的白面馒头随选。
然后给两位王爷拿坛葡萄酒,其余每人一海碗白酒,再要就没了,不能再像昨天那样躺倒一片。
大熊阿狗呼哧呼哧的开始吃了,众护卫也吃得满脸油光,两位王爷看看,苦笑那也吃吧,一尝味道还真不错,卤煮绵软不腻,入口生津,猪头肉有点咬劲不腻口,真心不错。
独孤心慈喝口酒,把馒头切成几片,两片夹点肉菜,大口一咬,一脸陶醉,众人见了有样学样,还真是够味,馒头吸收了卤水和油腻,格外香甜,看来卤煮和馒头真是绝配。
申王爷又歪歪扭扭的回府了,独孤府的人也收拾一下各自入房睡觉。
第二天辰时,吴七郎带着青龙坊里的人到了,独孤心慈拿出王爷藏书楼的几卷经文,让他去印刷,
吴七郎却说上次的月旦评一贯一册现已被人买去加价卖了。
“此人是谁?心思如此灵活?”