之术也。”陆哲一边说着，听到长生，奇法，养生之术这些字眼，杨弘之的眼睛更亮了，心想，这莫又是其得自仙人梦中所传，若是如此，自己便要让人找医工好好研究这食疗之法，弄出一份切实可行的日常养生菜谱才是！
“即是如此，还请贤弟施展妙手，好让愚兄一开眼界便是。凡府中仆从与所有，皆为贤弟所用。”杨弘之高兴地说。
“那愚弟便僭越也。”陆哲先对着杨弘之行了一礼，又对着金山公主行了一礼，这才叫上跪在地上战战兢兢地厨子，让他带上剩下的鲈鱼，又叫过一名侍女，一同往厨房走去。
世家大族不愧是世家大族，陆哲人还未至厨房，早已先有仆人过去，安排一切了。为了防止厨房腌臜之地污了贵人之足，厨房的地面铺上了一层洁白的细沙，穿过大厅，到厨房的路上也安上了步障。
而且，等到陆哲到了厨房的时候，厨房做事的那些老妈子还有肥头大耳的厨师都不见了，取而代之地，便是一群青春靓丽，精通厨艺的侍女。
世家大族的底蕴，可见一般。
士族就是士族，哪怕是心血来潮上一次厨房，也跟平头老百姓是不一样的。陆哲看着面前一群穿着齐胸襦裙，为了方便干活，皆是露出一双洁白的藕臂的小姐姐，不仅有些感叹古代封建贵族的奢侈和荒淫。
要知道，能作为杨家的侍女，身材样貌都是中上之选，而且因为要干活，她们都脱掉了外面长袖的上衣，只穿着齐胸襦裙，就跟后世的抹胸长裙是一样的。胸前露出白花花的一片，看得陆哲眼睛都花了。
“妾见过贵人！”见到陆哲进来，侍女们齐声福了一福，若不是陆哲还是个小孩，看到一屋子露沟的小姐姐，怕是鼻血长流。
见到工作环境如此之好，陆哲也不客气，立刻指挥起这帮小姐姐做事起来。首先，便让那位刀工很好的厨子将方才厅中鲈鱼的鱼头拿来，一剖为二，仔细洗干净血水和将鱼鳃等处理干净之后待用。
接着，陆哲让一位侍女开始烧火，再让另一名侍女去准备葱姜蒜外加清洗莼菜，接着，又让人去府中药库，取一些药材过来。
虽然此时杨府中没有炒锅，但是一般的煮锅还是有的，陆哲就借着煮锅，将一坨雪白的不知什么动物的油放入锅中，等到油化且微微沸腾之时，陆哲将切好的葱姜蒜并鱼头一起入锅，开始熟练的煎了起来。
没错，陆哲就是要做的就是鱼头药膳锅，全名二母鱼头煲。因为唐代没有炒菜的技术且唐人不吃鱼头，所以看着陆哲