跑到村中央来了,村里像过节一样热闹。
“小心,小心,这猪血给我留着。”看着担任主刀的影鹤就要把猪血倒掉,陆哲心痛起来。
猪血,猪毛,猪尾巴,猪头,陆哲都留了下来。至于猪下水,则是被几个妇女拿走了,仔细地清洗。
陆哲在前世看穿越小说的时候,发觉很多穿越客发家的第一桶金就是收猪下水做成美味来卖,对于这个,陆哲很想说作者你给我出来,我打不死你。
早在汉代,中国的穷人就开始食用猪下水了,都是大吃货的基因,凭什么古人不吃肥肠呢?而且再过几年,孙思邈就要教某个卖猪大肠的小吃店家做葫芦头了,所以,肥肠等东西,在唐代,反而是唐代平民吃得较多的肉食之一。
这头野猪,毛重差不多500多斤,开膛破肚之后,实际上肉只有300多斤。按照不同部位,肉被切成块,堆到地上的草席上,膘肥肉红的野猪肉,堆成了一座小小肉山,看着上面白花花的肥膘,村里的大人小孩的眼神都火热起来。
等到猪下水和猪内脏也洗干净了,所有人都看着人群里的邓长老,等着他发话。
“分肉!”邓长老胖胖地脸上笑得十分灿烂,轻轻吐出两个字,让众人的呼吸都粗重起来。
“且慢。”邓长老刚刚讲完,陆哲出声打断了众人分肉的举动。大家都盯着他,不少人心中生疑,莫不是这陆小郎君不愿意分肉不成?
“陆郎君还有见教?”刚刚说完分肉被打断,邓长老极为不喜,他虽然长得极为和善,其实亲近他的人知道,他是个很严肃的人,连见教这种词都出来了,预示着邓长老的不喜。
“邓长老见谅,小子有一事与大家商议。”陆哲看到邓长老脸色有点不悦,赶紧向众人再次做了个团圆揖,“这野彘净肉约莫300多斤,哲本孤露,这几月以来,众位叔伯婶娘对哲及幼妹多加照顾,哲深感五内,尝思报答,这彘肉,大家平分了吧。”
一句话既出,所有人皆惊。
“不行,不行,哲郎君你跟蕴娘两兄妹过日子已经极苦了,这野彘是你弄到的,我等每家分得5斤肉已经厚颜了,怎么能与你平分。”
“是哩,是哩,小孩子心倒是极好,年纪太小,也是个不会过日子的,拿着这些彘肉,明年给你家蕴娘换身花布做衣裳也好哩。可惜你那阿娘……”说话的是林姜氏,一边抹着泪,一边把蕴娘抱紧怀里。
“就是,今冬我等无严寒之忧,皆是火炕之功,我等还没有报答哩,怎么能平白