椒切成方块就行了,然后我在这边洗菜,洗好了让你切。”白若观说起来到是挺自然的。
“行,。”这听起来还挺有意思的,姜软言高兴的握起了菜刀,虽说刀功不怎么好,但是切方块这种事情,根本就不需要什么刀工。
姜软言乐呵呵的切起了菜,旁边的江晨江祠见状,自然也就不敢上前阻拦,默默的做起了自己手里的事情。
没过一会儿江清拎着炉子走了进来,两个人继续去收拾那几只虾了,而姜软言这边已经切了好几个蔬菜,还首次尝试了切肉。
不得不说切东西果然很解压,姜软言虽说也没有什么高兴的事情,但是手起刀落,肉随之掉下来的畅快感觉,是做其他事情比不来的。
切完肉,姜软言兴奋的抬起头来,“还有什么要切的吗?白大厨?”
白若观看了一眼周围,“没有了,剩下的我来吧。”姜软言这才发现他们这已经切了好几种小菜和种肉了,加上虾,一会儿应该能很丰富。
不过白若观这是要干什么呀?一个宵夜要弄这么多菜吗?这些都煮进粥里,那不成杂会了,姜软言有些摸不着头脑。
“在边塞有一种吃法,他们打到了野味之后,因为条件受限,所以没有过多的烹饪办法,除了熬汤之外,他们最喜欢的就是,把肉架在火上烤。”
白若观一边说着,一边拿起了刚才大家幸苦弄好的食物,串在了签子上。
“之后这一习惯传到了百姓家中,大家发现蔬菜也可以用同样的方式来进行烹饪,所以这就演变成了一种风味小吃名叫烧烤。”
姜软言就这样听着,似懂非懂看着面前,大家忙活了半天却还是生的食材,她开始有些担忧。
可是白大厨又是一副自信满满的样子,一时间她也不知道该如何是好。
唉,算了,大不了今晚就多饿一会儿吧,房间里应该还有点心之类的。
正在这么想着,白若观把签子端了过来发给大家,让大家随意的将食材穿上去。
穿了一半她就溜到旁边,把炭火从小炉子里取了出来,放到早就已经准备好的火盆里,就在周围搭了几个像卖糖葫芦一样的支架。
把大家已经穿好的食材陆续放到支架上,肉菜放在上面,下面放蔬菜,这样在烧烤的过程中,肉质过多的油分被烤出来之后就会滴到蔬菜上,还顺便省去了刷油的工序。
没一会儿,姜软言忙完手头的活,转过身来时已经能陆续闻到香味儿了。
“没想