四边角落上,有着一个用木头和藤蔓架起的木架,上面悬挂着一排焦黄的黑豚肉,凑近一点,还能问到一点淡淡的肉香味。
几个小崽子追逐跑过这片地界时,脚步字都会不自觉地慢下一些,伸长脖子努力的嗅着空气里弥散的肉香,更甚者,小家伙的嘴角都能看到可疑的莹白液体划过。
要不是早就被连月告知现在还不到时候,这制作腊肉还有两道工序,需要再等两天的话,这几只崽子怕是早就趁人不备,偷摸上去舔上一口了。
连月跟着梅米,坐在广场一旁的石头上,好笑地看着这几只小崽子,心里很是放松。
不过连月倒也没说假话,这想要吃上腊肉,是真可得再等上几天呐。
这前几天主要是腌制,连月加入了岩盐、麻椒果以及一些适量的绿酸果,就是为了保证黑豚肉的入味增香和防腐。现在则是风干,这一过程需要3-5天,也是为了保证水分的蒸发和腊肉的风味,等到风干结束,也就可以正式进入熏制的过程了。
“阿月,你这样做了,肉真的会像你说的那么好吃吗?”
这两天,梅米一直跟在她的身后忙前忙后,对着前面那挂了一排黑豚肉,心里很是没底。
连月则不以为然,毕竟,她们连普通的风干技术都掌握得不好,寡淡无味肉质干柴,根本就不像是给人吃的东西,就连她末世里粮食紧缺的时候,吃的东西都比这好。
“怎么,你不信我?”连月眉毛一挑,抬头望向梅米。
“没有没有...我就是没有见过你说的腊肉,这也太麻烦了吧。”梅米着急的解释着,声音比她往常要大得多,生怕连月不相信她的样子。
“嗐,这还不简单?”
说着,连月一招手,叫过来喵大王和几个小崽子,对着那两个人形小崽子,小声交代了两句。
两个小崽子听了,便马上跑开了,其他几只兽型小崽子有些好奇,跟着跑了上去。
看着两个小孩子屁股后面缀着一只小矮马和小猩猩远去的背影,跟喵大王玩得好的小狮子和小熊见它不懂,朝它叫嚷了几句,连月听不懂它们都在交流些什么。
却只见到,喵大王“喵喵喵”几声,身子一蹲,便趴在了连月的脚边不愿意动弹了,小狮子和小熊只好跟着前面的小伙伴跑走了,只是一边往前跑还不忘回头看看脚边的喵大王。
“嘿,你怎么不去呀?“
连月伸手便想往喵大王头顶一撸,却见小家伙一个侧身躲开了她的手。