村里公鸡打第三遍鸣的时候，苏长林就架着村长家借来的牛车和苏长生去给迎宾楼送鱼和丸子，到了镇上的时候天才大亮。苏家兄弟到迎宾楼的时候碰上了刚好开门的苏文海。“爹，二叔。秦掌柜专门吩咐我早点开门等你们，你们随我去后院吧。“苏文海笑着招呼他们从前面绕过去进了迎宾楼的后院。已经有早起的厨房师傅进进出出的忙碌着，苏文海叫了一声“张师傅，鱼来了。“不一会儿，就见一位高高壮壮的中年男子走了过来。
“这位就是张师傅，管着厨房的采买。爹，昨天试菜你们还见过一面的。“苏文海向两位苏长生她们介绍道。
“苏兄弟，就等你们了。厨房几位师傅都迫不及待了，你家那闺女可了不得，那一手厨艺可把我们几个老家伙羡慕惨了，今天个个都摩拳擦掌打算找回场子呢，哈哈……“张师傅边说边查看苏长生他们送来货，看完满意的点点头。
本来还内心忐忑的苏家兄弟，一听张师傅这话也有几分放松，苏大伯斟酌片刻，陪着笑脸说道，“小孩子闹着玩呢，张师傅你可别抬举那丫头了…那能跟几位大师比…“
哪知张师傅一听这话差点喷出一口老血，人家小孩子闹着玩玩就让他们几个掌勺十几年的人望尘莫及，那认真起来岂不是没有他们的活路了……张师傅暗自打量着苏家兄弟，真不知道他们是真不明白还是故意装糊涂。最终还是没有再开口，帮着把鱼和丸子过了数之后从一个布袋里掏出串的整整齐齐的三串铜钱交给了苏大伯。
“兄弟啊，你数数，两千五百文。这鱼和丸子暂时还是这个数，每天这个时间送到后院就行了。“张师傅思考良久，打定主意同这苏家搞好关系，别的不说就昨天那小姑娘那一身手艺，对他来说也是大有好处的。不等对方开口，接着又说到“兄弟，我给你们提个醒，这新菜式一开卖，我估摸着这点量是远远不够的，你们啊，回去还是早做准备才是。“
苏家兄弟拿了钱，一个一个细细摸过。听得张师傅说完就连忙点头道谢，完了才牵着牛车往家里赶。苏长生捂着怀里的钱，一路都在默默盘算。昨天在村里收的鱼按照九文算的，加上做鱼丸的总共收了两百斤…请的是村里的老秀才孙老爷子帮忙记的数，因为时间太赶，约定好了今天给大家结钱。“大哥，回去了我们也去捞鱼，家里那半亩水田九月说要放小鱼进去…“苏老爹生怕把这事给忘了。
被打断思路的苏长生一听这事，索性也不再想那乱糟糟的账，就同苏长林商量起给水田捞鱼的事。清晨的街道上一辆牛车