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第253章 勇者银饭粥(2 / 3)

因为玛蒂达对于这餐料理的特殊期待,所有司命选用的米粒,直接是自己买来的藏品级米粒:泰国香米。

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。

泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件,尤其是香稻扬花期间,那里凉爽的气候,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,对香味的产生及积累,起到非常重要的作用。

司命为了保证获得最为正宗的泰国香米,在之前的电影世界中,都是直接在泰国东北部,尤其以黎逸府(roiet)、乌汶府(ubonratchathani)、武里南府(burirum)、四色菊、素辇府(苏吝府)、益梭通府等土地肥沃的传统场地,开设精耕细作的私人农场,来产出这种香米。

纵然有着世界顶级的米粒,仍然要好的厨艺加持,才能够做好一份米饭,

煮饭没有好身体是不行的,洗米、搬动大米、木桶都需要力气。

此外,米饭做得好,水很重要。通过观察可以发现,去世界,米饭最好吃的地方,就在水好的地方,司命选用的水,是喜马拉雅山脉的冰水,这种水中的有着丰富的微量矿物质,非常好用。

洗米的过程也非常重要,将水放大,司命的手部发力,快速地搅动,利用指间的力道,让每粒米相互碰撞,这样米容易吸收水分,也能增加甜度,煮出来的饭才好吃。

hellokitty超时空战舰上,高端的加热设备,不计其数,但是,司命还是用最为传统的红砖灶台。

灶台上有三个火眼、四个定时器,什么时间转换大小火,什么时间熄灭几个火眼,都要靠它们来提醒我。其实一个定时器就够了。

这样煮出来的饭黏黏的,米粒晶莹剔透,色泽很亮,吃到嘴里有回甘,这就是银饭。

在饭做完后,司命放入熬制许久,分量实足的野生鲫鱼汤,然后四处放入碎梅干,起到开胃的效果,将‘勇者花朵’分切成细细的长条状,洒在上面。

这样,一份‘勇者银饭粥’就完成了。

“闻起来好香啊。”努波顿拿着筷子,远远就闻到米粒的香味。

玛蒂达看到这碗粥的时候,立刻被上面均匀排铺的五颜六色的花朵所吸引,白色牛奶般的野生鲫鱼汤,本来就香气浓郁,而完整米粒晶莹剔透,如同一大碗磨碎的珍珠粒。

“看起

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