从仓库出来，粟田用便利店的电脑，上网查询相关资料，脸色变得尴尬，立刻向司命等人九十度鞠躬道歉，然后打电话给便利店店长。
20分钟后，店长赶到后，立刻将冷库中的西瓜进行处理，和司命等人道歉，而且给予了赔偿。
司命看到这家店的态度这么好，就说到：“其实，你们可以用聚乙烯（pe）材质的保鲜膜，就没有这种问题。聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，化学稳定性好，不会发生侵蚀食物的现象。
当然，这种环保材质制品的价格，要比聚氯乙烯的要贵很多。”
这个年轻的店长，立刻进行90度鞠躬，语气诚恳的表示：“非常抱歉，我们会立刻更正，采用您提议的保鲜膜。”
人家态度这么好，司命也不好咄咄逼人，就和店里的员工粟田聊起来。
原来，这家店是一家公益性便利店，里面卖的都是一些绿色有机食品，所有盈利所得，都会用来做绿色环保的公益事业。这里的店长到员工，都是志愿者。
粟田就是东京大学的大三学生，平时在这家店做志愿者。
今年的西瓜大丰收，西瓜价格暴跌，导致这些绿色有机西瓜滞销卖不出去，小山丘般的西瓜，堆叠在冷库中。随着时间的推移，即使放在冷库中，西瓜的新鲜度也会有问题，这样下去，这家绿色便利店的资金链恐怕也会成为问题。
“既然人家的确是从事绿色公益事业，我们就帮助一下他们吧。”玛蒂达向司命提议道。
司命去冷库看了看，这些库存的西瓜，的确都是绿色有机的优质西瓜，也觉得这些绿色有机西瓜放在冷库里，放到品质变差，甚至坏掉，的确太可惜。不如用这些西瓜作为食材，做成美味的料理，这样销量应该就不成问题了。
店长对于陌生人的突然提议，还是很纠结。
粟田倒是对于司命的提议很认同，她劝说店长：“三文鱼，市场随处可见，到了水产品旺季，价格也变得低廉。可是，通过某些了不起的料理大师加工后，变成生鱼片，价格立刻上涨几十倍，无论淡旺季，人们都会慕名而来享用。这就是厨师给食物带来的魅力。西瓜为什么不可以呢？”
店长也抱着死马当活马医的心态，同意让司命先制作几份食物，尝试一下。
‘西瓜羊乳奶酪沙拉配西瓜冰沙’
一盘有多个正方形小块的红色西瓜和米黄色羊乳奶酪，组成一个正方形的，如同魔方一面的沙拉，外围包裹着一圈红色冰沙。