还有我们刚刚驻入的店面，一共是五家。”
陈实差异道：“五家？这么快的速度？”这才刚开始进军川蜀，马上就有五家分店了，这速度简直太快了些。
黎秋道：“不快，我还嫌慢了，你不知道吗？刚刚进入林城的时候我招人就是按照双倍招的，一个岗位安排两个人，然后两人学会后就分出去一个，接着再招一个来填补，然后利用余下来的一个带徒弟，如此合格的服务人员就像是从生产线上下来一样，速度非常的快。”陈实听后目瞪口呆，哪有刚开业就想着开分店的？这个黎秋胆子太大了，那时候陈实的一品堂才有一两家分店，这时候她就想着培养分店的人才，这种未雨绸缪的有眼光让陈实不得不佩服。
他道：“你就不怕折本吗？不怕没法开分店吗？这样发展会不会太快了些？管理上面我不说，会不会引起别人的不满？比如麦当劳肯德基等？他们会不会有所顾忌害怕我们做大？会不会联手来对付我们？”
黎秋冷冷一笑道：“他们能有什么办法？这里我们才是主场，他们不过是外来户而已，他们哪里比不上他们？现在管理上面不差，质量上面也不差，现在我们差的是什么？不过是一点知名度而已，不过是规模太小而已。”
黎秋豪气冲天，不把麦当劳肯德基放在眼里，冲劲十足，让陈实更加佩服，不过他却不得不小心翼翼，因此继续问道：“不怕一万就怕万一，我看还是造作准备的好，以免到时候被人家打个措手不及。”
“我知道，你放心好了。”黎秋自信满满，根本不把陈实的话放在眼里。
陈实也没有继续说，而是问起了川蜀地区的事情来，他道：“店长的人选这些我都不关心，我只关心一个，那就是质量问题，我们做餐饮的若是质量有问题，一定会完蛋的，因此，我不希望听见任何有关于我们餐厅的卫生问题和质量问题。”
一家餐厅最重要的当然是卫生情况和食物的质量情况，第一个让人感觉干净舒适，第二个是让人放心的吃，让人大胆的吃，不然若是人家进入餐厅后想到有质量的问题，那么谁还敢来餐厅？
黎秋道：“你放心好了，我们所有的食物都是有规定程序的，从来不用过期的东西，也从来不用过夜的食品，每一样样食品都是当天消费，而且中餐是两个小时就要换一个盘子，到时候无论里面有没有菜都要倒掉，重新换一盆新鲜的刚出锅的。”
陈实点头道：“很好，只要有严格的程序标准，那么严格地执行下去就行了，还有，你千万不能自我满足