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第十四章 凉面(3 / 3)

道素炒青菜,两道点心,十全十美,很好。

她先清洗猪下水,幸亏这几天早晚天气凉快了不少,猪下水放着一天没清洗都没坏。她挖出一大碗草木灰来死劲揉搓猪肚大肠小肠,又用面粉里里外外搓洗了几遍,确定没一点异味后她就焯水撇去浮沫开始慢慢卤制。

上次的卤汁她留着密封好就放在后罩房的阴凉处,今天拿出来用一点都没坏,古代的气候整体比现代低,没有温室效应造成的燥热,尤其是立秋后,眼见的一天比一天凉爽起来。

泡发好干香菇和海带,她又用粗瓷罐把大棒骨炖上,等熬成浓浓的白色,再加入海带进去。

等她忙完这些,穆老爷子把鸡杀好择净了鸡毛,准备开膛破肚。

“阿姐,阿姐,外面有个人坐着马车来找你,”珞安口里含着珞枝第一次赶集给他带回来的糖果,脆生生道。

“谁啊”珞枝把手洗净就往院门走去。

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