这销量噌噌的往上涨啊,现在厨房专门把做韭菜盒子的师傅提溜出来,专门负责这一道吃食。
“小友啊,我离开你家那日你让我如此做我还犹豫不决,现在我对你是心服口服了。”
原来,这法子珞枝并没想白白教给姚掌柜,可那日姚掌柜礼轻人意重,她就顺口提了一下,也算是一种回报吧!
“那也得姚掌柜你自己有魄力敢做才有今日。”珞枝说得是实话,机会摆在面前,敢不敢下手去抓住机会就跟个人魄力有关了。
两人彼此相会一笑,均有知己难得之感。
“小友今日登门又有什么好吃食?”姚掌柜有些迫不及待想看看。
珞枝也没卖关子,她拿出一包粉蒸肉,一包辣椒,一罐辣酱。
“这是?”姚掌柜第一眼就看见辣椒,今天珞枝带的是红辣椒,鲜艳的色彩引人注目。
“这是辣椒,我这样说吧,这个香料一出,轩源楼将立于不败之地,在酒楼饮食这块,”珞枝信心满满。
姚掌柜拿起辣椒仔细看,仔细瞧,虽然他信任珞枝,可真瞧不出这叫辣椒的东西凭什么让轩源楼立于不败之地?
“你瞧不出来,得吃,这样,今天就借贵酒楼一展我的厨艺,品尝后再下结论不迟。”珞枝人小口气可不小。
姚掌柜就喜欢她这爽朗的性情,正好现在是吃午饭的时候,推出来让食客免费尝尝,看看反应。
姚掌柜亲自领着珞枝来到轩源楼的小厨房,给她专门安排了一个打下手的妇人后,自己拿着一棵辣椒来到景涛阁。
他把珞枝说的一句不漏的重复了一遍,把辣椒拿手帕擦拭一遍后用托盘端着送到了林熙雍面前,过程中始终没发出一丁点声音。
林熙雍拿起辣椒细看,这玩意他没见过。
他对这小姑娘越来越好奇了。
“你说,她现在轩源楼大厨房做菜?”
“正是。”
林熙雍把辣椒丢入托盘,“一会儿做好了,端过来我也品鉴一下。”
姚掌柜心里惊诧,主子可从来不吃外人的人做的食物。
“是。那小人先告退,”姚掌柜道。
珞枝站在板凳上片鱼,一条三斤左右的大鱼在她手里三分钟不到就骨肉分离,片下的鱼肉大小均匀,形状完整。她撬开鸡蛋的尖端,沥出蛋清加入到鱼片里,撒点盐,几片老姜,几瓣大蒜,葱结,少量酒,一起抓匀腌制。
起锅烧热油,放入姜葱蒜爆香后捞出,