胡桃、松子、乳覃、柿、栗等果脯,加上秘制汤料,和酒文火熬制而成,八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气
安神的功效,夫子尝尝这味道如何。”
林默原本打算将这八宝粥免费供给食客,可这云州的人的阔气超过了他的想想象,于是林默决定不免费了,论碗卖,这次去寿宴,就借着这次机会把这粥给推出去,打响名号。
吴文彦尝了尝,“嗯,这粥果真甜润可口,回味无穷。”林默听了满意的笑了笑,随后端上一个用碗扣上密封的坛子,坛口还冒着热气,见吴文彦疑惑不已,林默拿下扣在坛口的碗,一股香气铺面而来,吴文彦闻了都忍不住咽了咽口水,这坛子里的东西实在是太香了。
林默道:“这是我秘制的菜,夫子快尝尝。”随后给吴文彦盛了一碗,让吴文彦先尝尝。吴文彦拿起筷子尝了尝,果真是鲜香一场,唇齿留香。
“林默,这是何菜,我从吃过也没听过有何能在坛子里做菜的。”林默笑着说道:“这叫‘福寿全’又叫‘佛跳墙’是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨还有各式海鱼等,加之特制的汤料煨制而成。看似一锅乱炖,其实用料分量和时机要把握好,不然做不出这种味道来。”
林默说得不错,这些天他自己把自己关在家里研究这菜如何做,光坛子就烧坏了四五个,来回反复烧了几十次每次把用料和份量都记了下来,烧坏了就倒了,让刘奎和赵恩心疼不已,觉得林默太败家了,就是用这种笨方法才把这菜给烧出来了。
吴文彦听了林默的叙述啧啧称奇,最后叹了口气道:“你若是把这做菜的这股韧劲放在读书上,考中进士都不是问题。”林默听了只是憨笑,这感觉像是回到了前世老师苦口婆心的劝不良学生读书一样。
吴文彦看着这粥和这菜想了想道:“你不会打算把这两样送给孟太夫人,接着寿宴打响名声吧?”林默“嘿嘿”一笑道:“夫子真是目光如炬,什么都瞒不过夫子的眼睛。”吴文彦无奈的看了看林默道:“我是该夸你你奸诈还是夸你你聪慧好呢?”
林默一听谦虚的说道:“这只是灵机一动,上不得台面。”吴文彦听了哭笑不得,随后道:“这还是第一次听说拜寿送菜的,明日你必定大出风头。”
林默挠挠头笑而不语,吴文彦接着说道:“不过你若真想送,这八宝粥就免了吧。”见林默疑惑不已,吴文彦解释道:“粥者,糊也,常言道喝粥越喝越糊涂,所以老者大寿不宜喝粥;还有就是俗话说的穷喝粥富吃饭,大寿之日喝粥有些晦气。