若依这一嗓子让整个餐厅都知道了新品的消息,不过其实不用她,就张勇那大嗓门,刚才差不多半条街都知道了。
没有几分钟,一盘热气腾腾的水饺被端了上来,整个餐厅的目光都注视这那个笼屉,上面还盖着盖子,不过并不影响香味传出。
荞麦面皮的清香先传如鼻中,还没等细细欣赏,那霸道无比的鲜虾香味就紧接而来,简直就像是在大家一般。
随着两种香味的交融,香味也逐渐被激发出来,甚至张勇都忘记了揭开盖子,他很没出息的大口呼吸着香气,就像是一个没吃过好东西的乞丐一样。
不过,重头戏还在后面,随着笼屉打开,那光凭香味就征服了众人的水饺就露出了真面目。
白嫩的面皮仿佛吹弹可破,上面甚至可以倒映出张勇的身影,这张面皮是唐糖采用天山的血水,没有受过泥土沾染的最纯净的水,混合了来自陕北平原塬上区的冬小麦。
那里的小麦返青最迟,发育期最长,积累的营养物质也最多,而且都是自然降水,从来不需要灌溉,可以说完全自然生长。
这样的小麦磨成的面粉质地精细,没有半点杂质,而且富含大量的营养物质,口感爽滑,不会产生涩口质感,只会而且其中的麦香也是最浓郁的。
而这个水饺之所以叫真龙水饺就是因为其中的馅料是龙虾,这龙虾是选用采用翡翠贻贝饲养的小龙虾,而且完全是生活在天然环境下的,能有这种本领的也就是系统了。
这样饲养出来的小龙虾肉质鲜嫩,因为其活动不受限制,所以说成长的块头都不小,比一般的龙虾肉要来的更为爽口。
现在将目光转向张勇那一桌,刚才说,揭开笼屉只是第一步,接下来才是重头戏,只见原本老老实实躺在笼屉上的龙虾饺子好像是活了一般,竟然像真龙一般开始扭动身体,配合着雾气,倒真像是真龙驾到一般。
让张勇和一干围观的食客都啧啧称奇,没想到这唐老板的厨艺如此出神入化,一道菜竟能做的如此栩栩如生,简直像是真龙在世一般。
不过在吃货的眼里,就算是它在栩栩如生,终究也只是一个吃食,所以张勇没有丝毫犹豫,果断的将罪恶的双筷伸向真龙饺子。
将饺子夹起之后,近距离观察饺子的形态才更加感叹唐糖的神奇刀工,它将龙虾的切成合适的形状,让他与饺子皮完美契合,恰好将龙虾的头露在外面,真的好想是龙一样,极薄的荞麦面皮甚至露出红色的虾肉,远远看上去就好像是龙鳞一般。