秦大小姐如此反常的表现感到心惊胆战，她不会是想要整我吧，唐糖心中猜疑，但是不敢说出来，说出来一定会很死的很惨的。
但是现在这个境地也只能相信她了，毕竟都是女的，总比自己这个大男人乱猜来的靠谱，然后马上风风火火的跑回家里，不过是顺着后门。
他又不傻，现在已经是早上八点多了，他的店门前一定会有很多“贼心不死”的人想要堵他，要是让他们看见自己的话，那好不容易得来的“法定节假日”肯定要泡汤了。
大致的方向是有了，下面的问题就是做什么样的甜品了。
对于甜品，东方和西方都发展出了很完整的体系，东方的甜品比较出名的就是苏式糕点了，它的特点是选料讲究，工艺严谨。
糕点里不仅主料选材严谨，就连辅料也是选用的具有滋补强身等功效的材料，例如流产至今的八珍糕，就是具有补中益气，健胃开脾的功效，是曾经慈禧太后御用的糕点。
而且他的制作工艺也是别具一格，很多制品不需要使用疏松剂而是采用了较为理想的工艺性疏松手段，还是拿苏式月饼举例，烤制的苏式月饼皮层色泽美观，口感松酥，馅料肥而不腻，不仅好看，而且好吃。
而唐糖的目标就是做出一种足够让李莫愁忘记情伤的的美味糕点，为了这个目标，(其实是不为了自己小命着想)，唐糖决定拼了。
他首先将上等的糯米粉混合精品面粉，以三比一的比例混水调和好，苏式糕点配比精确是出了名的，所以在这方面不能有丝毫马虎和大意，不然口感就会一落千丈。
在其中打入鸡蛋的蛋清，蛋黄丢掉不用，因为鸡蛋的清液会增加糕点的酥松口感，并且可以最大程度的激发出源自糯米粉本身最自然的清甜，比那些外面用了无数添加剂和疏松剂的蛋糕不知好了多少倍，不仅健康，而且营养。
唐糖要做的糕点就是苏式糕点中很出名的一样糕点——云片糕，据说这是乾隆误题的缘故，传说在乾隆一次下江南是，看见窗外的雪花一片一片煞是好看，于是就作诗来助兴，正好一名商人端上了一种糕点，颜色雪白，形如雪片，因此乾隆赐名为雪片糕。
但是当乾隆回到书房中题字时，却因为一时大意，将字写成了云片糕，云片糕因此得名。
云片糕的原料繁多，工艺极为精细，选用了猪油、橄榄、芝麻、白糖等材料，口感细腻，入口酥松，好像雪片一般化在口里，余味不绝，且云片糕很薄，就像雪片一样，是需要手艺精湛的切片师傅