梦行云在厨房里发现了一大把的干面条,还有一筐青菜。就这样,在他的巧手之下,做成了一碗美味的油泼面。
这个面,做法那是非常的简单,但是却非常的好吃,现在附上做法,有空有兴趣又有心情的话,可以在家试着自己做。做法如下:
第一步:先将青菜洗干净,再洗一些小葱,切成葱花放好。
第二步:大火烧开水,将面条扔进去煮开,然后将洗干净的青菜扔入。
第三步:另一个火,起锅烧油。在等油烧到全热的时候,两个火一起关,捞面。
注意,捞面的时候一定要小心,不要让煮面的汤溅入到油锅之中,避免引起蹦油。
第四步:将葱花放到捞好的面条上,撒盐,辣椒粉。这个时候,隔壁火上的油,温度已经从十成热降温到八成左右。直接将八成热的油,淋在面条上的葱花和辣椒粉上,在淋油的过程中,一定要有非常明显的刺啦声,这样的声音,说明油温够热。如果没有这个声音,那就说明油温不够,就必须要将油再加热到可以淋出刺啦声的热度。
这一步,非常的关键,油温的热度,直接关系到面条好不好吃。
第五步:在淋好了热油的面条中,加入酱油醋,喜欢的话,还可以加入一点芝麻酱。
最后,搅拌均匀,一碗香喷喷的油泼面,就做好了。
梦行云捧着两碗面条,递给梦落。心里想:自己真是一个美食专家,这么普通的材料,在他的手下,就变成了如此美味。枫叶肯定是不会这样做的,否则刚刚也不会抱怨了。
梦行云一边想,一边大大的吸溜了愉快面条。
这还是当年他在唐代的长安时,和一个饭店老板学的专业做法。那一年,因为吃面,他胖了二十斤。
想到这里,梦行云脸上露出了一丝微笑。这是对过去的怀念,对曾经过往的一种肯定。
吃完了面,梦行云又煮了一壶茶。他和梦落悠闲的就像是旅游途中,路过一个小酒馆。
时间一点一滴的过,三个小时之后,梦行云将厨房里的一切,都恢复了原样。
等待,是最让人着急的。越是没事做,心里就越容易混乱。
梦行云有些坐不住了,空气中安静的像是要凝固。
他打了一个哈欠,伸了伸懒腰,看了一眼正在闭目养神的梦落。
梦神大人果然成长了,这个曾经只知道吃喝玩乐到处闯祸的小丫头,如今稳重的等待着事情的发展。