晨风吹着窗帘,轻轻的拂过窗台上的几颗仙人掌。那一根根长长刺,将纱帘挂在那里。风不够大,没有强劲的动力将纱帘从仙人掌的刺上面,吹下来。纱帘的一角,就那么一直忍受着刺的折磨。直到梦落起床,用手将它拽了下来。
纱帘上,被仙人掌刺出一个小小的圆洞。梦落用手指拨弄了一下,那个小圆洞就消失不见了,就像从来都没有出现过。
她满意的看着,笑了笑。放下纱帘,将整个窗帘整理好。看看阴沉的天空,没有阳光的冬季,就是如此清冷,让人的心情,不由自主的就跟随着天气,沉静下来。
早餐,依然是杰哥的杰作。自从杰哥住在这里,做饭这样的事情,他全都包了。
今早杰哥做了他们老家的一种美食,叫做:疙瘩汤。
这个东西,梦落很喜欢。
据说,是先将面粉用水搅拌成浓浓的糊状,但是这个面糊不是清汤寡水的,而是那种很粘很粘,面粉坨坨能挂在搅拌棒上面的那种,很劲道,很有韧性。
杰哥先将面粉加水做成这样,然后他会拿一双筷子,锅子里是提前烧开的水。对准锅,直接用筷子将那坨面糊糊在大碗的边沿,压断,形成一个个小小的疙瘩。当然,疙瘩的大小都随自己的喜好,可大可小,可以任何形状,疙瘩本身,一落入开水锅,表面就会形成一种膜一样的东西,将疙瘩包裹,然后在开水中上下翻腾,直到煮熟。
杰哥将大碗中的面坨坨全部煮进锅之后,就会开始炒疙瘩汤的配菜。
往常都是番茄蛋,加火腿,土豆丁,胡萝卜丁,等等,这里面可以添加个人喜欢的任何蔬菜和肉。
梦落喜欢吃番茄味道的,所以杰哥就会用几个番茄打底,做成浓浓的番茄汤,加入另外的配料,做好的时候,再加上非常开胃的辣椒,那就完美了。
话说,在杰哥煮疙瘩的同时,他将平底锅烧热,番茄切开,炒烂,然后加入其他配料,一起炒到熟,再下调味品。基本上这个汤底炒好,一旁的疙瘩也就煮好了。
杰哥用漏勺将煮好的疙瘩从锅里捞出来,放进炒好的番茄蛋汤中,加辣椒,撒葱花。这样,一锅美美的疙瘩汤,就成功了。
冬天的早晨,吃上这样一碗,感觉一整天身体都是暖的。
梦落和梦行云都很爱吃这个,杰哥说,在他们老家,这个是最普通的食物,经常吃。又经济,又实惠。特别是冬天,家家户户都会吃。
三个人,就坐在桌边,享受着冬季里,随意且惬意