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第129章剁椒鱼头(1 / 3)

三鲜汤的通关奖励是豆腐脑,跟油条搭配的食物也有了,做豆腐脑的时候,豆浆也有了。

豆腐脑和豆腐很像,步骤也都差不多,吴敌自己在家也能做这个。

下一道菜谱是炒香菇,很简单的一道炒菜,香菇是这么多蘑菇里面吴敌最喜欢的之二,还有一个是金针菇。

吴敌做了两次就通关了,现在吴敌做普通的炒菜已经完全没有难度了,通关速度也越来越快。

这次的奖励是手抓饼,又多了一样早餐的食物。

下一道菜谱是剁椒鱼头,这道菜还是有点难度的。

用的是鳙鱼的鱼头,剁椒为主料。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,鲜辣爽口。

鳙鱼也叫胖头鱼,把鱼头剁下来,洗干净,从鱼唇正中刨开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,然后用调料将鱼头腌制20分钟左右。

将高度白酒倒入剁椒中,搅拌均匀,也可以适量少放点。

在腌制好的鱼头表面淋上少许油,将切好的姜和葱铺在碗底,放上鱼头,鱼头上面放上剁椒。

最后将鱼头放到蒸锅上蒸就可以了,大火蒸约10分钟,将蒸好的鱼头拿出,淋上热油就好了。

这是一道蒸菜,方法很简单,难就难在前期的准备工作上。

剩下的鱼尾吴敌也没浪费,做成了水煮鱼,不知道这种鱼按水煮鱼的方法好不好吃,吴敌试验了一下,结果还校

吴敌第一次做的剁椒鱼头,做的太辣了,秦他们两个人都吃不了,不过还是把鱼头都给吃了,鱼头没人吃,吴敌在现代的时候从来没吃过,鱼头是吴敌光看着就不想吃的一样东西。

饭桌上都是吴蛋呲——哈——”的声音,秦也很辣,但他比吴敌能忍,只是在不停的吃米饭和喝水。

吴敌长了教训,下次做剁椒鱼头的时候,少放了不少的剁椒。

周三直播吴敌做的是鸡炖蘑菇。

“蘑菇是一种菌类,它们不属于蔬菜,蘑菇的种类很多,有很多蘑菇是有毒的,大家不要自己去野外采摘,因为有些蘑菇你光碰它都不行的”

“王家已经采摘了能吃的蘑菇,你们可以放心购买”

吴敌不是为了给王家增加销量,而是吴敌认为真的不安全,先把危害性告诉大家,让大家提高防范意识。

如果真的有人想自己去采摘蘑菇,提前让他们知道危险性,他们就能多注意点了。

“我喜欢吃鸡肉,主播以前做的可乐鸡翅、

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