第56章开业(1 / 4)

吴敌回到宿舍以后,就联系了秦天,告诉他可以开业了,让秦天安排一个时间,还问了服务员的情况。

秦天说已经把人都找齐了,让吴敌明天去饭店见一见这些人,再跟助理见个面。

吴敌和秦天商量好以后,吴敌还做了两次鱼香肉丝才休息。

这天秦天还是来接的吴敌,吴敌说不过他,也就随他了。还是照常吴敌给秦天准备了一份早餐,秦天吃完才带着吴敌去了饭店。

到了饭店,秦天先给吴敌介绍了那个助理,“小敌,这是吴景明,以后就负责饭店的管理”

吴景明长着一副精明像,但是不让人反感的那种,只见吴景明挂着公式化的笑容,带着磁性的声音说道,“您就是吴敌吧,久仰您的大名,失敬失敬”

“您好,不用这么客气,以后大家就是同事了,您叫我小敌,我叫您吴大哥行不行,正好咱们还是同姓”

“是啊,说明咱们还挺有缘的”

“嗯,以后饭店就靠您了”

“您太客气了,这都是我应该做的”

“行了,小敌,我带你去看看招的服务员”,秦天制止了吴敌和吴景明的寒暄。

“嗯,好”

“这两个女的是迎宾员,其他的男的全是服务员”

“老板好”,大家齐声说道,看样子还受了一点培训。

“你们好”,吴敌摆摆手跟大家打招呼。

“秦大哥,还用不用告诉他们一些服务流程和规章制度啊”

“嗯,我已经叫人告诉他们干什么了,也稍微培训了一下,你看一下还需要培训什么,你就告诉他们。还有厨房里缺什么,哪块不好你都告诉我,我找人安排”

吴景明在旁边抬眼看了一下秦天,他跟着秦天很多年了,从没见过他说过这么多话。

“行,那我跟他们说一下”

吴敌就简单的培训了一下员工,告诉迎宾员见到客人要鞠躬,说欢迎光临,面带微笑,客人走了要说欢迎下次光临等。

告诉服务员要对客人耐心,面带微笑,为客人解决麻烦等。

吴敌还把服务员分配了一下,看着最好的去三楼,中间的去二楼,一般的去一楼,以后看表现会有调整。

交代好以后,吴敌又把需要的食材和调料都统计出来给了吴景明。

没什么事以后,吴敌就和秦天商量明天就开业,现在也没有什么讲究,必须得找个好日子,吴敌就随便选了一个。

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