吴敌抓时间看了新的菜谱,马上就要开饭店了,时间就更紧迫了,吴敌得抓紧时间练习新的菜谱了,要不然她就没有多少东西教给学徒了。
现在吴敌是二级厨师了,升到三级厨师要十个菜谱通关,第一个菜谱是回锅肉,终于都肉类的菜谱了。
吴敌跟系统赊的肉做的,因为原来联邦的人是不会去养动物或者去森林里打猎,有吴敌做的肉包子以后,人们才开始去森林里打猎,星际时代有雇佣兵,他们靠做任务挣星际币,有需求就有市场,他们现在自发的去森林里打猎卖给商场,所以现在商场里的肉类很贵。
王家也早已经抢占了市场,不光派人打猎,还会抓小动物来养,以后动物的需求不比植物少,也将成为主要的食材,以后成为规模以后价格才能降下来。
吴敌还和王家联系,让他们把肉类价格卖的便宜点,但听了他们说的成本以后,吴敌就没管了,吴敌也没让王家给她提供免费的肉。
回锅肉选择的是五花肉,五花肉肥瘦相间,吃起来会有不同的口感,更有层次感,更好吃。
做肉还需要一味调料就是料酒,吴敌不想赊账了,就跟系统商量把料酒当奖励。
“主人,您要是把料酒当奖励的话,以后要配方也是需要星际币的,您别忘了”
“忘不了,反正我有分红,不差这点星际币”,吴敌心想我就算不要这个奖励,以后要配方也要星际币,不都一样嘛,再说了,我不提前要奖励,奖励也就这些了,还能有什么大奖励吗?
这个还真让吴敌给猜中了,毕竟吴敌每通关一次就有奖励,系统只能奖励吴敌这些,还能奖励什么。
材料都准备好以后,先烧开水放入五花肉,放入葱姜煮二十分钟左右,煮熟为止。煮好以后把肉切成片,锅内放入少许底油,油热放入肉片煸炒几分钟肉变色盛出来。
锅内再放入油,把各种调料配料一次放入锅内炒香,接着放入肉片,再加入少许盐,一点鸡精,一点白糖调下味翻炒均匀就可以出锅了。
也可以放入一些蒜苗,吴敌没有就没放,反正也不是必须要放的。
吴敌炒菜有点经验了,对于这次回锅肉吴敌第一次做还可以,没有像第一次炒土豆丝的时候有糊的,有夹生的。
看着倒是不错,就是不知道味道怎么样,吴敌尝了尝,味道还可以,但也只能算一般,离美味还差一大截。
吴敌就着米饭,把第一次做的回锅肉都吃了,吃完了,继续做第二次,一直练