殿下想了想说：“商队或驮队？”
始皇在场，皱皱眉说：“道士与方士走在一起，周游布道、治病救人不好吗？”
“是啊！此时的庶民大多迷信，尤其是迷信方士的修仙炼丹！化装成道士或方士，到哪里都会受高看、受欢迎的！”云小水一想，还是陛下说得有理！
云小水听从了始皇陛下的安排，准备就绪后，选一晴明的早晨，一行11人，十一匹普通瘦马，还有两头毛驴驮着东西。或道士或方士打扮，便离开了皇城、走出京城向乡下走去。
来到一个叫三耳钟镇的地方，虽是个小山镇，却因为临着大官道，来往客商很多，这个小集镇发展得很是繁华，人口也不少，集中在四条街道两边的定居人口也在千人以上。
始皇与云小水他们在一家大饭馆里吃饭时，发现馍馍还不成形，还是个两手握成的硬疙瘩。难道做不成馒头、卷馍，也做不成窝头、方块儿饼吗？
吃着的时候，始皇一惊一乍地说这饭比皇宫里的饭好吃，还差一点叫出“朕”来！
云小水吃着也没感觉怎么样，还没有自己府里的饭好吃呢！看着始皇狼吞虎咽地吃着饭，云小水心里明白了，这是因为始皇这一路上风吹日晒，走路走累了，饥饿了，所以才吃啥都香甜。
长期在宫中，根本到不了饥饿的程度就又该吃了，吃得又油腻、精致，所谓的“饱肚子难下咽”，才吃啥啥没有味儿，实际上都是没胃口！
这里的饭怎么可能比皇宫里的好吃？看那菜菜没拣摘干净，看那红白掺和的面面粗得还有豆瓣子呢！再看那烹炒菜的油油不像是猪油，倒像是大象油，腥而不香！调料也没什么调料，就见几片花椒叶，简直就是白水煮食物，撒些盐！
这个时候看到这些情形，云小水也才想起来面粉的问题。秦时期没有面粉，只是原粮，无论是大豆、大麦，还是高粱、稷子，都是用碓与臼捣碎了就成。这才使做出来的馍馍不像馍馍，稀饭也不像稀饭，就是粗粮拌饭。
别说用面粉机了，能用石磨磨碎，然后用粗箩与细箩筛一遍就可以得到面粉了。于是，云小水想到了粗箩与细箩的运用。
“要用也要先做出来呀！这次回府后一定要做出来石磨磨原粮，细箩筛出的面粉，主要是高粱、大麦、大豆面粉用处广泛，大米、小米都不用碾成面粉，脱了壳就行，已经有专门舂米的工具了。”云小水用了一天的时间来思考筛面粉的细箩用什么材料做的问题，稀棉布不行，用蚕丝织的稀丝布怎么样呢？应该是可以