“最近不是一直在吃肉吗?”
“那肉酱才多少啊,一人就那么一小勺,根本不够塞牙缝的……”李氏嘀咕着。
“我家还有肉酱给你吃,你要换一个人家试试,天天喝粥喝死你。”叶瑜然嘴上说着,但也没忘记指使李氏和林氏烧水,准备剥皮、拔鸡毛。
李氏提醒她:“娘,我看这兔子皮挺完整的,要是剥好了,还能做一件小袄子什么的,不如让我来吧,我看我爹剥过兔子皮,我肯定能够剥好。”
叶瑜然望着她的大肚子就发愁:“你怀着孕呢。”
“没事,我不怕,我胆子大。”
叶瑜然:“……”既然对方一副无所谓的样子,那她还有什么好说的?
只能交给李氏剥兔子皮了,说实话,她到是知道有硝兔子皮这回事,但问她怎么弄,她一无所知。
林氏很快就回灶上烧水了,朱八妹、林三丫、林四丫看了一会儿“热闹”,就回院子里,继续帮柳氏、刘氏打起了谷子。
血不能浪费,所以李氏在下手的时候,还不忘记拿了盆过来,将兔子血和鸡血分开装进了不同的盆里面。
叶瑜然没看过剥兔子皮,就过来看了一下。
她还以为杀兔子是特别什么血腥的画面,不想根本不是,只见李氏将兔子倒吊在柱子上面,用手扯着兔子的耳朵,拿着檊面仗在兔子的耳朵后面一敲,它就死了。
叶瑜然:“……”
“要是有酒就更好了,我听我爹说,他跟猎户学的,杀兔子喂兔子一点酒,过一会儿再杀,味道更好。”李氏手脚麻溜着动作着,还没忘记提兔子肉怎么做更好吃。
“那你们家做过?”
“哪能呢,”李氏说道,“就我家那条件,能逮到一只兔子都是侥幸,上哪儿找酒去?”
就说话的功夫,她已经将兔子头朝上的重新吊好,把它四个爪子上的末节给割掉了。
因为兔子才刚死,还是温热的,血流了出来,李氏找盆接好。
接下来的画面,才是真正的血腥。
她从兔子的嘴巴开始,用刀一点点一的将头部的皮给剖了下来,连耳朵带皮毛的,全部包在里面。
也不知道她是怎么做到的,叶瑜然很快就看到,兔子皮被她翻过来,慢慢的就到了兔子脖子的地方。
李氏继续往下翻,慢慢往下拽,一边拽一边用刀割沾在皮上的肉。
她非常小心,怕把皮割破,也怕浪费了兔子身上的