聊。”
韵酬所有的伙计都在,大家也都在纷纷议论着这酒楼的独特风格,当然,暗室的事情就只有辛掌柜知道。
茉莉专门为店里的伙计在后院空了一件休息室,客人不多的时候可以轮流歇息。现在大家就都这个房间围在一起,等着茉莉过来。
见着茉莉走了进来,众人都站了起来。茉莉摆摆手,示意大家随意就好。
“诸位看到这酒楼的新面貌可是满意?”
大家纷纷开口道满意,茉莉随便找了一个位置坐下,看了一眼君凌,君凌摆了摆手,还是习惯性的站在茉莉身后。
“现在硬件完成了,看起来大家都很满意,那么我们现在就在商量商量软件了,菜品方面满月楼以前是怎么做的?”只是环境上的新鲜支撑不了韵酬的战斗力,作为酒楼,好吃才是硬道理!
“姑娘,满月楼的大厨,数月前被别的酒楼找去了,现在厨房管事的是他的徒弟。”说着将一位有些憨胖的男子推了出来。
男子见到茉莉就开始害羞,现在被单独拎出来,更是红着脸,不会说话了。他求救般的看向亲掌柜,“哎~”亲掌柜是在看不下去,又接起话头,“他姓白,在这里已经做了快两年,之前在厨房帮手,大师傅经常夸奖他有悟性。大师傅走后,他临时被顶了上去,虽说经验差些,但也从无过错。”
看起来亲掌柜还是挺喜欢这个小厨师的。
“嗯~既然这样,那白师傅就还是韵酬的大厨,如果开起来觉得不妥,我们再调整,可好?”茉莉看向白师傅,等着他的回复。
才意识到茉莉这是在与他说话,他抬头看向茉莉,又怯生生的迅速低了下去,小声回了句:“是!”
茉莉轻轻摇了摇头,从袖中取出两张写满了字的纸,展开,并递了过去,“这是我写的菜谱,麻烦几位厨房的师傅看看。”
另几位在厨房帮忙的人也围了过来,白师傅手里哆哆嗖嗖的举着菜谱,皱着眉头研究了一会儿,说道:“这些都是新菜,咱们都没做过,不过可以试试。”刚刚的红脸小生现在都是老神在在起来了。
“那就去试试看!”茉莉将作法写得详细,有经验的师父自然是不成问题的。接着又询问了采买补给等一些问题。
最后茉莉通知大家,七月初五的晚上试营业,七月初六正式开张。
大家搞明白啥是试营业以后还是很兴奋的,毕竟这几日在家里也是闲坏了。
古代人还是相对朴实,总觉得拿着工钱不做事