文柳跟完韩缜最后一天的行程,因为没有应酬。所以,韩缜主动提出了要为文柳践行,请她吃饭。
为文柳践行,用餐地点当然由文柳选择,文柳就带着自家大老板,打卡了一家种草很久的网红火锅店。
韩缜可以吃辣,但是没有文柳这样的正宗的川江人厉害,所以二人就点了鸳鸯锅。
至于荤菜嘛,那肯定要有毛肚、鸭血旺、鸭肠、肥牛卷、五花肉这些啦,还有文柳最爱的耗儿鱼。素菜就要有菠菜、南瓜、山药、藕片等等。
看到锅底上来的那一刻,文柳差点哭出来了,终于吃到火锅了,好感动,呜呜。
韩缜看到文柳这个样子,觉得超搞笑,吃个火锅就这么感动,哪里像是32岁的人,整个一小孩子。
怎么这么可爱!韩缜觉得自己捡到了一个大宝贝,咳,咳,当然还没有进口袋!
文柳调油碟还不忘给老板先弄上。锅底一来,菜就陆陆续续的上了。首先把冰冻的耗儿鱼先下锅,牛肉卷下锅...
看着锅里慢慢的咕噜咕噜地冒着泡,文柳突然想给韩缜普及吃火锅小常识。
“韩缜,你知道为什么我调的油碟只有香油、蒜泥和香菜吗?”
听到这句话,韩缜愣了一下,明显注意到了文柳对自己称呼的变化,感觉回到了梨花村尬聊的时候。
其实,文柳对韩缜的称呼是自然而然就出来的,并没有经过考虑,并且自己吧拉完一句话,还迟钝的没有发现。如果问文柳原因,文柳一定会说是火锅的香味降低了自己的智力。
“不知道,难道这还有什么说法吗?”韩缜配合文柳,假装好奇的问道。
“这你就外行了吧!告诉你吧:
才刚烫好从锅里捞出来的时候,在油碟里边过一遍,能够快速的降温,并且香油能够很好地保持菜的香味,尤其是锁住荤菜的肉汁儿。
蒜泥呢,大家都知道可以杀菌。我们在火锅里面烫菜的时候,尤其是毛肚、鸭肠这些要吃到爽脆的口感,一定是不能全熟的,这个时候,蒜泥就起到了杀菌的作用。”说完,文柳还嘚瑟的点点头。
看着她孩子气的样子,韩缜更加舍不得她离开了。
“噢?还有这样的说法?”
“对呀对呀,长见识了吧。快吃吧,毛肚和牛肉都快老了!哇塞,流口水!”
“嗷嗷嗷,好好吃呀,太满足了!”文柳一边吃,一边感叹!
“你这么容易满足吗?一顿火锅就把