料可以先榨一下，榨出味道之后，将鱼放在锅里，煎至两面金黄。注意，最好用小火煎。”
姬常也不嫌烦，一边做菜，一边讲解，绝对一合格的老师：“煎鱼的时候，可以先洒点料酒，白酒也成，去腥味的！”
接着，姬常往锅里倒水，是凉水：“加水炖的时候，最好不要用热水。然后，这个时候加上葱花、姜片！这样，能保持葱的鲜香、姜片也能很好的出味。”
大火烧开，然后小火慢炖。
这个时候，洒适量的盐，将锅盖拿开，方便腥味飘走。
半个小时足够，撒上香菜，不要滴香油，可保持鱼汤的鲜味。
“原来做鱼这么多门道呢！”
庄妍一脸感慨和赞叹。
“想不想亲手试试炒土豆丝？”
姬常怂恿道。
“好啊，可是我不会！”庄妍一副跃跃欲试。
姬常拍着胸口：“大厨在呢，怕啥！”
“锅烧油，葱花、姜片油炸，一个干红辣椒，”姬常指挥着，庄妍按照步骤去做。
“趁油热，将土豆丝放进去爆炒！”姬常再次指挥。
庄妍放进去土豆丝之后，立时油榨的声音响起，吓得她一跳。
姬常从身后赶紧楼主她小蛮腰，同时，双臂环绕到她面前，抓着她的玉手，一起控制着炒锅手柄：“要的就是这个效果，爆炒，速度必须快！”
姬常抓着她的玉手，直接抖动着炒锅，炒锅里土豆丝翻飞、还伴随着火苗滋滋燃烧着。
“土豆丝半透明之后，加点醋，最后放点耗油！”姬常始终揽着蛮腰，握着玉手控制着锅和铲子，说话更像是嘴巴贴着庄妍的脸颊说道。
庄妍却不知道这犊子暗中占了多少便宜，直到完成爆炒土豆丝，装盘了，庄妍兴奋的蹦跳着：“哈哈哈，我会炒菜了，这土豆丝就出自本姑娘手下！”
开心的不得了。
可总觉得屁股后面，好像被一根棍盯着似的，硌的她难受，忍不住抱怨：“你兜里的手机，顶到我了。”
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(本章完)