和酒家老头恨不得杀人的心情不同，萧婵嬅此时的心情可以用雀跃两个字来形容了。
凉棚里客人们越是闹着要退菜要退钱，才越好！
如果可以，萧婵嬅都恨不得举两根小彩旗，手舞足蹈挥舞一番以示自己的雀跃，再喊上两句口号助兴，比如说什么“客人好，客人棒，客人不吃要退棒棒哒”之类的，多好啊！
在萧婵嬅看来，如果这些客人们坚持不吃要退菜，那被退回去的菜品，酒家老头总不会委屈自己吃掉吧？他老人家一看就辣么有钱，还开着凉棚的生意，吃人家客人不要退回来的，多掉价呀，还那么多的尘土，肯定很难吃的啦。
萧婵嬅在心里表示，你们觉得难以下咽，她和牛大力不介意啊，如果你们善良，请不要犹豫地将剩菜剩饭和充满尘土的饭菜扔向我们吧，我们一定会感激你们的！
阿弥陀佛，佛祖保佑。
可惜佛祖似乎很忙，不在线上，没有听到萧婵嬅的祷告，也没能赐福保佑她。
酒家老头也不愧是老生意人，做了一辈子生意，多年理念下来，一些安抚客人们的手段还是有的。
他陪着笑脸，挨桌道歉不说，但凡要说退菜退钱的，就一律表示，有尘土的菜都可以换新的，如果不介意尘土还愿意吃的，凉皮也不亏待客人们，作为补偿，再每人赔一个大肉包，那些既不同意换新菜也不同意赔偿大肉包的，也都可以到柜台去退银钱。
酒家老头态度不错，连番赔罪下来，九、十桌，只有一桌客人选择退钱，其余几桌客人，或是选择换了新菜重新上上来，或是同意了大肉包的赔偿。
没多久，凉棚里又和谐起来。
凉棚里和谐了，萧婵嬅心情就不美丽了，她还等着酒家老头良心发现呢。
可惜，她的期望注定落空了。
酒家老头摆平了闹事的客人们，不动声色给小二使了个眼色，小二心领神会，很快端着那些被退回来的菜盘子到了后面去处理。
一双筷子直接挑了有灰尘的部分，剩下好的、没问题的，几盘合起来堆一堆、加一加，又可以凑一盘出来。
至于馒头、包子之类的，直接掀了表面一层染灰的皮儿，放在次一等的蒸笼里，权当是面没发好，少个几文钱摆出来卖，也是有好多人抢着要的。
剩下那些完全不能“废物利用”的，就直接倒进一个木桶里，全部运回去做馊水喂猪！
真是浪费啊！
萧婵嬅心里不住咆哮。