卫东家另外一座猪圈就盖在他自己家田里的地头上,用砖瓦、麦秸秆和水泥搭建垒造起来的,比较进阶传统风格的那种简陋猪圈。
一共八间猪圈,连成一排。每间猪圈里都圈养着肥壮的大猪,加起来一共二十来头。
年前他家的猪还多呢。过年卖了十来头。
猪圈的把头连着一个小院儿和砖瓦房。这就是专门做猪饲料的地方。卫东的父母很多时候都搁这院里住,方便随时监守。
平时卫东出摊卖肉,他爹娘就一个搁家另外一个搁这头分工留守猪圈。
养猪也辛苦的很,天天都要做猪饲料,要喂猪还要清理猪圈。
一家三口忙这些事,日子过得充实的很。
卫东领着余笙视察了猪圈。
“这猪圈还是那时候平哥帮我们家盖的。这铺墙铺地的水泥都是他弄来的。一分钱都没要。”卫东一直记着桑平的这份恩情。他不好意思的笑了笑,抬起一只手胡乱往头上耙了两下。“那时候家里困难的很,抓猪崽儿的钱都是找平哥借的。不过这个钱,早就还上嘞。”
说起这些陈年往事,卫东心里头暖洋洋的。
余笙说:“平时的话,你这宰一头猪,得几天卖完?”
卫东:“难说啊,情况好的话,不到一个礼拜卖光。不好的话,半个月都卖不完。”
“当天没卖完的猪肉咋处理的?”余笙又问。
卫东:“都搁冰箱里冻着。”
余笙颔首。
“化了冻的猪肉不好卖。有些人看猪肉不是当天新鲜的,就不愿意买了。”
“是的。”卫东叹息,“没办法。”
“咋没办法。”余笙道,“把卖不完的肉做成火腿卤出来当凉菜卖不就是个解决的办法吗。没人要的猪皮也卤出来切好当凉菜卖。猪油炼出来弄成板油,那板油炒菜香的很,肯定有人买。还有,将才我跟你说的跟餐馆合作,也是解决的办法。你看你们家做这个生意起步挺好的,真想靠这个发大财有的是门道,就看你愿不愿意去找了。”
卫东笑说:“过了年,我就去县城里转转,找找门道。”
余笙建议他:“最好找那种能长期合作的。等你生意做大了,让你平哥盖个专业的养猪场。”
卫东傻呵呵的笑道:“那你别忘了给我介绍对象。”
余笙忍不住翻了个白眼,“记着呐!”
余笙打道回府。
到家后,把狗粮做出来。忙完